В православном календаре около 200 дней в году приходятся на посты. Помимо еженедельных постных дней (среды и пятницы) существуют четыре многодневных поста: Великий, Петров, Успенский и Рождественский. В 2026 году Великий пост начался 23 февраля. Продлится он 48 дней – до 12 апреля. Врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Краснодарского края, нутрициолог Екатерина Гузман в беседе с телеканалом «Краснодар» рассказала, кому противопоказаны строгие ограничения в питании.
– Традиционно пост воспринимается как духовная практика. Однако с точки зрения медицинской профилактики умеренное ограничение в питании также может иметь положительные эффекты – при условии разумного подхода, – пояснила специалист.
Пост предполагает временное ограничение продуктов животного происхождения: мяса, молочных продуктов, яиц, животных жиров. В отдельные дни допускаются рыба и растительное масло. Основу рациона в пост составляют: овощи и фрукты, крупы, бобовые, грибы, орехи и семена, растительные масла, хлеб и макаронные изделия, мёд, рыба (в разрешённые дни).
– Современные исследования показывают, что умеренное сокращение потребления животной пищи и увеличение доли растительных продуктов может способствовать: снижению уровня холестерина. Сокращение насыщенных жиров уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Улучшению работы кишечника. Клетчатка из овощей, фруктов и круп нормализует перистальтику. При умеренной калорийности растительный рацион может способствовать снижению веса. Помимо этого снижается риск диабета второго типа и укрепляется иммунитет, – подчеркнула Екатерина Гузман.
Врач напомнила, что пост – это добровольное ограничение, а не испытание на выносливость. Его цель – духовное очищение, а не нанесение вреда здоровью. С точки зрения медицинской профилактики пост может быть полезным, если он соблюдается разумно, сбалансированно и с учётом индивидуальных особенностей организма. Православная церковь не возлагает строгих правил поста на детей, пожилых людей, беременных и кормящих женщин, а также на больных.
– С медицинской точки зрения строгие ограничения противопоказаны при: сахарном диабете 1 типа (особенно при инсулинотерапии), белково-энергетической недостаточности, острых заболеваниях и обострениях хронических болезней, заболеваниях ЖКТ, требующих щадящей диеты и тяжёлых заболеваниях почек и печени. При ряде состояний (например, подагре или мочекаменной болезни с уратурией) временное ограничение мяса может быть даже полезным, но такие решения должны приниматься индивидуально и под контролем врача, – заключила нутрициолог.
Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала, как тёплая вода воздействует на организм. По словам специалиста, жидкость помогает улучшить метаболизм. Врач рекомендует выпивать немного тёплой воды перед приёмом пищи, чтобы подготовить желудок к перевариванию.
Автор: Иванилова Анастасия
