Традиционный суп с "мячиками" : фрикадельки в бульоне удивят вкусом, если сделать так

Этот рецепт супа с фрикадельками — идеальное решение для тех, кто хочет приготовить сытный и вкусный обед или ужин. Фрикадельки, плавающие в ароматном бульоне с овощами, создают баланс вкусов и делают этот суп настоящим открытием. Следуйте пошаговому описанию, чтобы приготовить это блюдо легко и быстро. Попробуйте его уже сегодня и порадуйте свою семью вкусным ужином!

Ингредиенты:

— 500 г фарша (говяжьего, свиного или смеси)

— 1 литр куриного или говяжьего бульона

— 2 картофелины

— 1 луковица

— 2 моркови

— 1 стебель сельдерея

— 2 столовые ложки растительного масла

— Соль и перец по вкусу

— Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Рецепт:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

— Очистите и нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками.

— Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера.

— Подготовьте фарш, при необходимости добавьте в него специи и приправы по вкусу.

Шаг 2: Обжарка овощей

— В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне.

— Обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости, примерно 5-7 минут, помешивая время от времени.

Шаг 3: Приготовление бульона

— Добавьте к обжаренным овощам картофель и бульон.

— Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте супу повариться на медленном огне около 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.

Шаг 4: Формирование фрикаделек

— Во время кипения супа, сформируйте фрикадельки из фарша. Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте его в шарики диаметром около 2-3 см.

Шаг 5: Добавление фрикаделек в суп

— Аккуратно опускайте фрикадельки в кипящий бульон одну за другой, чтобы они не склеились.

— Дайте супу довариться еще 10-15 минут, чтобы фрикадельки приготовились до готовности.

Шаг 6: Подача 

— Перед подачей убедитесь, что картофель мягкий, а фрикадельки приготовлены.

— При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

— Подавайте суп с фрикадельками горячим, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита! 

Оригинальный ПП-пирог: берем всего 4 ингредиента для начинки Пикантная говядина по-китайски: неожиданный ингредиент изменит привычное блюдо Даже с дешевой рыбой эти котлеты станут шедевром: 1 добавка дает разницу вкуса Фото: freepik.com

Новости соседних регионов по теме:

ideireceptov.ru Подписаться в Telegram Приготовление хорошего рыбного бульона кажется простой задачей, но, наверное, каждая хозяйка хочет, чтобы ее блюдо было идеальным.
10:10 23.02.2024 ProKazan.Ru - Казань
Говорят, что для женщины смысл приготовления еды заключается в обеспечении семьи пищей: главное – накормить.
18:12 22.02.2024 Usinsk.In - Усинск
 
По теме
Сегодня в сочинском Зимнем театре проходит открытие XXVI фестиваля-конкурса армейской песни «За веру!
с 08:00 до 17:00 — улица Стаханова между Красной и Ковтюха — улица Красная № 12, 14, 16, 18, 22А — улица Ковтюха № 13, 16, 17,
В Успенском районе было проведено заседание межведомственной рабочей группы по вопросам розыска людей, пропавших без вести.
Газета Рассвет
🌬 Сильный ветер - Администрация Крымского района Опубликовано: 17 апреля 2024 Уважаемые жители и гости Крымского района!
Администрация Крымского района
Врачей избавят от необходимости "оказывать услуги", вместо медицинской помощи - KrasnodarMedia В Госдуме готовят законопроект о декриминализации работы врачей Законопроект о декриминализации медицины и закреплении понятия "медицинская помощь" направили на доработку из-за неточных формулировок.
KrasnodarMedia
IMG_0165 - Историко-краеведческий музей обороны Туапсе Линия обороны «Два ДОТа» - не просто памятник, в первую очередь это одно из 348 фортификационных сооружений, сохранившееся до наших дней.
Историко-краеведческий музей обороны Туапсе