Отдых в Сочи в летний период стал дороже на 20%, по сравнению с прошлым годом. Это связано с инфляцией и дефицитом кадров в гостиничной сфере, считают эксперты.
- В целом рост составил 20%, но местами даже выше. Всё дело в росте гостиничной инфляции, она больше, чем по стране. Увеличиваются цены на продукты, кроме того, становится более заметным дефицит поставщиков с нужным для отелей пакетом документов. Мы это видим в нехватке качественных овощей, фруктов, сыров, — сообщил «Ъ-Сочи» председатель экспертного совета Ассоциации отельеров АМОС Дмитрий Богданов .
Проблему сложной логистики специалист предлагает решить через сотрудничество с аграриями Абхазии, которые могли бы выращивать и поставлять зелень, хурму, фейхоа, киви.
Дефицит кадров в сфере гостиничных услуг оценивается в 30–40%, что влияет на рост их зарплат и рост стоимости проживания.
Представители гостиничного бизнеса рассказывают, что стоимость проживания в летний сезон увеличилась на 15–20% по сравнению с июлем прошлого года в связи с растущим спросом на отдых в Сириусе. Когда растёт загрузка отеля, увеличивают стоимость номеров.
Спрос на отдых в Сочи и Сириусе сейчас на высоком уровне.
