Когда нет времени и желания возиться на кухне, запекаю скумбрию в духовке в фольге целиком. Получается вкусно, быстро и полезно

Когда нет времени и желания возиться на кухне, запекаю скумбрию в духовке в фольге целиком. Получается вкусно, быстро и полезно
Фото: kubnews.ru
Скумбрия получается очень вкусной.
Фото: pxhere.com Перед запеканием рыбу надо подержать 15 минут в соленой воде.

Я люблю блюда, которые просто и быстро готовить. Например, часто готовлю домашним скумбрию, запеченную в духовке. Это очень вкусное и полезное блюдо, которое ест даже сын, утверждающий, что рыбу он не будет есть ни в каком виде. Но, только почувствовав аромат скумбрии, он первым бежит к столу.

Ингредиенты:

  • Скумбрия - 1 шт

  • Лук репчатый - 1 шт.

  • Лимон или лайм - по вкусу

  • Приправа для рыбы - 0,5 ч. л.

  • Укроп - несколько веточек

  • Соль - по вкусу.

  • Процесс приготовления:

    Рыбу предварительно разморозьте, промойте в проточной воде. Очистите ее от внутренностей. Голову не отрезайте - так все соки останутся внутри и мяско получится более нежным.

    Налейте в продолговатую миску теплую воду и разведите в ней 1-2 ст. л. соли. Размешайте, чтобы все кристаллы растворились. Положите туда рыбу и оставьте на 15 минут.

    По истечении времени рыбу просушите бумажными полотенцами, положите в лист фольги. Сбрызните рыбку лимонным соком, вложите внутрь несколько веточек укропа.

    Лук очистите от кожуры и нарежьте кольцами. Уложите их сверху на рыбку. Замотайте скумбрию в фольгу, оставляя немного места для воздуха - не слишком плотно.

    Отправляйте рыбу запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. За 5 минут до конца готовки раскройте фольгу, чтобы скумбрия подрумянилась.

    Приятного аппетита!

    Ранее мы рассказывали, почему диетологи называют минтай одной из самых полезных рыб .

    Новости соседних регионов по теме:

    Утро играет важную роль в нашей жизни Многие люди предпочитают начать свой день с чашки теплой лимонной воды, но есть способ сделать этот ритуал еще лучше.
    01:05 11.01.2025 Pro Город Ухта - Ухта
    Фрагменты кормы «Волгонефть-239» продолжают вывозить на утилизацию. На технической площадке перед кормовой частью танкера начали установку «мертвого якоря», чтобы его корму вытаскивать постепенно из воды на берег и разбирать.
    Газета Апшеронский рабочий
    О «Пушкинке» — с любовью - Газета Кубань Сегодня Одно из старейших учреждений культуры Кубани — Краснодарская краевая универсальная научная библиотека имени А. С. Пушкина — отмечает 125-летие со дня основания.
    Газета Кубань Сегодня
    «Волшебная глина» - Управление культуры В рамках всероссийского межведомственного культурно-образовательного проекта Министерства культуры России и Министерства просвещения России «Культура для школьников» 11 февраля 2025 года Центре национальных культур  сост
    Управление культуры