Главное – не переставать мешать: повар поделилась рецептом идеальной манной каши без комочков, от которой не откажется даже самый капризный ребенок

Манная каша прекрасно сочетается с ягодами и фруктами.
Фото: ru.freepik.com Вы не любите манную кашу? Значит, вы просто не умеете ее готовить! Повар Инна Истомина рассказала, что и как надо делать, чтобы она получилась сбалансированной по вкусу и приятной однородной текстуры.

– Мы знаем с детства, что манная каша полезна, и это действительно так. Но хорошо приготовить это простое блюдо получается не у всех, поэтому не так часто оно встречается в домашнем меню, – сказала Инна Истомина и рассказала, как она готовит манку для членов своей семьи, у которых эта каша одна из самых любимых.

Для приготовления двух порций понадобятся:

  • 300 мл молока любой жирности;
  • 3 столовые ложки манки;
  • 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу;
  • 40 граммов сливочного масла (на свой вкус можно уменьшить или увеличить количество).
  • В алюминиевую посуду – например, ковш или кастрюлю с толстым дном, налейте молоко. Добавьте сахара и, если хотите, щепотку соли. Инна Истомина считает, что с солью вкус будет более ярко выраженным. Затем добавьте манную крупу. Кстати, если хотите, чтобы каша получилась более жидкой, то хватит 2 ложек крупы. Поставьте посуду на огонь и, помешивая, доведите до кипения – к этому моменту она уже загустеет. Продолжая мешать, варите 30 секунд. Собственно, это и есть главный секрет приготовления правильной манной каши – мешать «всю дорогу», не переставая. Каша готова. Сливочное масло добавляется непосредственно в тарелку. На этом этапе можно добавить в манную кашу, например, свежие ягоды, но это уже область кулинарной фантазии.

    Ранее мы рассказали, как в ресторанах русской кухни готовят идеальную пшенную кашу с тыквой .

    Новости соседних регионов по теме:

    Октябрь ежегодно становится месяцем, когда отмечается Международный день каши.
    16:00 10.10.2024 Роспотребнадзор - Петропавловск-Камчатский
    Когда открываете новую бутылку со средством для мытья посуды, добавьте в нее чайную ложку соли и столько же соды.
    10:22 07.10.2024 Моя газета. Татарстан - Казань
    Усиливающийся в Азовском море ветер может поднять уровень воды в темрюкской акватории до «ЧП-отметок» - Газета Таманский Вестник До конца суток 2 ноября, ночью 3 ноября, а также днём и до конца суток 4 ноября, ночью 5 ноября по восточной половине Азовского моря ожидается ветровой нагон, уровни воды повысятся до неблагоприятных отметок и выше,
    Газета Таманский Вестник
    Сильный дождь и ветер - Администрация Крымского района Опубликовано: 02 ноября 2024 Уважаемые жители и гости Крымского района!
    Администрация Крымского района
    В народном танце – душа человека - Зори Почти ни одно праздничное мероприятие в посёлке Афипском, да и в районе, не обходится без участия хореографического коллектива «Грация».
    Зори