Универсальный рецепт фрикаделек с брусничным соусом – как в Швеции

Универсальный рецепт фрикаделек с брусничным соусом – как в Швеции - KrasnodarMedia
Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом - KrasnodarMedia
Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом - KrasnodarMedia
Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом - KrasnodarMedia
Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом - KrasnodarMedia
Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом - KrasnodarMedia
Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом - KrasnodarMedia
Фото: primamedia.gcdn.co
Приготовить тающие во рту мясные шарики сможет даже ребенок (ФОТО) Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом. Фото: С сайта: pixabay.com Предыстория: 
Его Величество кролик: легкий рецепт и нежнейший вкус

Фрикадельки – маленькие мясные шарики диаметром 2-2,5 см, которые отваривают в бульоне или обжаривают на сковороде. Само слово "фрикаделька", скорее всего произошло от итальянского слова frittatelle – жареное. Рецептов приготовления фрикаделек множество – в мясной фарш добавляют сырой или жаренный лук, их запекают в соусе, жарят в масле или отваривают, подают с разнообразными гарнирами. В Швеции утверждают, что главный ингредиент фрикаделек – любовь. Предлагаем вам универсальный рецепт безумно вкусных фрикаделек от ИА KrasnodarMedia . С их приготовлением, как утверждают швецкие домохозяйки, справятся даже дети.

Для фрикаделек вам потребуется:

 — говядина или свинина (мякоть) – 400 г,

— черствый хлеб – 1 ломтик,

— сливки – 100 мл,

— лук – 1 шт.,

— яйцо – 1 шт.,

— сливочное масло – 50 г,

— растительное масло – 4 ст. ложки,

— брусника для соуса, можно взять мороженую – 100 г,

— соль, перец, мускатный орех – по вкусу.

Мясо пропустим через мясорубку. Можно прокрутить фарш дважды, чтобы он был однородным и воздушным.


Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом. Фото: С сайта: pixabay.com

Замочим хлеб в сливках и тоже пропустим его через мясорубку в фарш.

Лук мелко шинкуем и пожарим на сливочном масле до прозрачности.

Теперь добавим в фарш яйцо, специи, жареный лук, 3 столовых ложки сливок и хорошенько все перемешаем.


Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом. Фото: С сайта: pixabay.com

Начинаем формировать фрикадельки – берем фарш мокрыми руками, скатываем шарик и выкладываем на смоченную водой тарелку.


Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом. Фото: С сайта: pixabay.com

Обжариваем фрикадельки на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. До того момента, как на мясных шариках появится поджаристая корочка, обращаться с ними следует как можно аккуратней.


Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом. Фото: С сайта: pixabay.com

Теперь приготовим брусничный соус. Измельчим ягоды со столовой ложкой сахара до пюреобразного состояния и перельем в соусник.  


Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом. Фото: С сайта: pixabay.com

Подавать фрикадельки лучше всего с картофельным пюре, они также отлично компонуются с рисом и другими гарнирами. Хотя дети и многие взрослые с удовольствием их едят и просто так.


Универсальный рецепт фрикададелек с брусничным соусом. Фото: С сайта: pixabay.com

Приятного аппетита!

 
По теме
«Верно служить – ни о чем не тужить» - МО Темрюкский район В центральной городской детской библиотеке им. О. Кошевого к 23 февраля прошла игровая программа «Верно служить – ни о чем не тужить».

23.02.2020
 
JPG Файл - УВД В преддверии праздника «День защитника отечества» сотрудники Госавтоинспекции УВД по городу Сочи, совместно с юными армейцами провели профилактическое мероприятие, в ходе которого водителей поздравили с наступающим праздником,

22.02.2020
XIII Зимний международный фестиваль искусств в Сочи - Управление культуры С 12 по 23 февраля 2020 года в Сочи прошел один из самых известных и значимых культурных форумов нашей страны - XIII Зимний международный фестиваль искусств, артистический директор – Юрий Башмет.
Управление культуры
24.02.2020
«Искусство тоже воевало» - МО Темрюкский район 2020 год указом Президента Российской Федерации объявлен Годом памяти и славы.
МО Темрюкский район
24.02.2020
Выставки будут работать до 1 марта. Фото: администрация Краснодарского края Посетители увидят произведения молодых художников региона, а также графические работы из фондов музея, которые демонстрируются впервые за 30 лет.
24.02.2020 Кубанские Новости
Надежды в баскетболе оправдали - Газета Единство Завершились турниры по этому виду спорта среди девичьих сборных. Сначала в спортивном зале СШ № 3 состязались девушки 2004-2006 годов рождения из станиц Павловской, Атаманской и Новопетровской.
Газета Единство
24.02.2020
Соревнования по военно-прикладным видам спорта среди допризывной молодежи прошли повсеместно ко Дню защитников Отечества - Знамя Труда Старшеклассники почти всех школ Тимашевского района в преддверии Дня защитников Отечества соревновались в военно-прикладных видах спорта.
Знамя Труда
24.02.2020
Владимир Путин поздравил победителей турнира. Фото: Станислав Павлов Турнир, посвященный Дню защитника Отечества, посетили президент РФ Владимир Путин и губернатор края Вениамин Кондратьев.
23.02.2020 Кубанские Новости
«Верно служить – ни о чем не тужить» - МО Темрюкский район В центральной городской детской библиотеке им. О. Кошевого к 23 февраля прошла игровая программа «Верно служить – ни о чем не тужить».
МО Темрюкский район
23.02.2020
В праздничные дни дородные патрули ГИБДД продолжают выявлять водителей, управляющих транспортным средством в состоянии опьянения, превышающих установленную скорость движения, выезжающих на встречную полосу движения,
24.02.2020 Ейск.Инфо
Завтра, 25 февраля 2020г, в период с 09:00 до 17:00, в связи с работами на ВЛ-0,4кВ будет прекращена подача электроэнергии потребителям: – По улице Первомайская – от улицы Краснодарская до улицы Ростовская;
24.02.2020 Ейск.Инфо