В Краснодарском крае специалисты провели масштабные проверки в точках продажи шаурмы. Всего было проверено 670 мест, где можно приобрести это блюдо. В ходе проверок в 463 из них были выявлены нарушения ветеринарного законодательства, в частности, отсутствие документов на мясо.
Отсутствие необходимых документов на продукцию представляет опасность для потребителей. Покупатели не знают, какого качества и насколько безопасной была продукция, использованная для приготовления шаурмы.
Кроме того, транспортировка продуктов животного происхождения без соответствующих документов может привести к распространению таких опасных заболеваний, как птичий грипп и африканская чума свиней, уточнили в пресс-службе Южного межрегионального управления Россельхознадзора.
