В Краснодарском крае завершился сезон переработки сахарной свеклы урожая 2024 года. Все 14 сахарных заводов региона остановили свои линии, обработав 8,45 млн тонн сырья. Однако итоговый результат оказался ниже ожиданий – производство сахара составило 1,14 млн тонн, что на 20% меньше по сравнению с 2023 годом, когда было произведено 1,4 млн тонн.
По данным Союзроссахара, в целом по России объем переработки сахарной свеклы также сократился: с 34,43 млн тонн в 2023 году до 32,38 млн тонн в 2024 году. Несмотря на это, производство сахара в масштабах страны сохраняет стабильность, оставаясь на уровне 6,3 – 6,4 млн тонн. Этот результат обеспечивается работой 49 из 65 действующих сахарных заводов.
Помимо сахара, переработка свеклы на Кубани принесла региону 1,37 млн тонн гранулированного жома и 1,21 млн тонн мелассы. Эти побочные продукты активно используются в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.
Снижение объемов производства на Кубани, вероятно, скажется на внутреннем рынке сахара. Однако эксперты рассчитывают, что общий объем производства в стране позволит избежать резкого дефицита или скачков цен.
Ранее сообщалось , что на Кубани планируют раньше времени завершить переработку сахарной свеклы из-за низкого объема урожая. В этом году было собрано на 1,3 млн тонн меньше свеклы, чем годом ранее.
Автор: Новокрещеннова Вероника
