Шеф-повар из Краснодара признан лучшим в России

Фото: ki-news.ru

Андрей Матюха, владелец «Thе Печь», «Угли-Угли» и «Очередь», третий раз подряд выиграл Национальную ресторанную премию Wheretoeat South 2021.

В Сочи прошло награждение победителей конкурса, в том числе определены 10 лучших рестораторов, сомелье, официант и шеф-повар.

Помимо Андрея Матюхи, свою награду получила сомелье сочинского ресторана «Баран-Рапан» Мария Сюкрина. Звание лучшей официантки получила Полина Миненко из краснодарской «Птички-Невелички».

По данным департамента потребительской сферы Кубани, в тройку лучших ресторанов вошли:

1. «LEO Wine & Kithen», Ростов;
2. «Угли-Угли», Краснодар;
3. «Red Fox», Роза Хутор.

Справка «КИ»:

Wheretoeat – независимая ресторанная премия, которая проводится ежегодно в течение последних восьми лет. В рейтинг премии попадают сотрудники и лучшие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана и Урала. Победителей выбирает коллегия профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса.