Три веских причины отказаться от жирного мяса летом

Мясо – один из самых полезных для человека продуктов. В нем есть важный для роста и обновления клеток белок, аминокислоты, железо и прочие полезные вещества. Однако это вовсе не означает, что есть этот продукт можно круглый год и в любых количествах.

Диетолог Оксана Дмитриева предупреждает, что в жару мясо может принести не только радость вкуса, но и проблемы со здоровьем. Например, сильную боль в области желудка, вызванную чрезмерным количеством съеденного белка и жиров.

- В принципе, любое мясо является тяжелой пищей для организма. Особенно то, в котором много жира. Баранина, свинина, мясо утки или гуся могут представлять большую угрозу вашему самочувствию и здоровью в целом. Чем реже вы будете его есть летом, тем будет лучше, - акцентирует Дмитриева.

Эксперт рассказала, что самым жирным мяса является утятина, в котором может быть жира до 60 процентов от общего веса тушки. Далее следуют свинина (30–50% жира), гусятина (до 30%), баранина и говядина (12–20%).

Для здоровья важно и то, как именно был приготовлен кусок мяса – в духовке, пароварке, или на сковороде с маслом. Если есть горячее и непроходящее желание съесть мяса, то лучше его готовить в фольге в духовке или на углях. Предварительно, срезав жир.

Если же этого не сделать, то со здоровьем может приключиться беда:

Диетолог рекомендует чаще есть мясо птицы или кусочки говядины, на которых нет жира. Кроме того, важно обращать внимание и на вес порции: он не должен быть больше 250 граммов. Все что больше – лишняя нагрузка на ЖКТ.