«Росконтроль» назвал лучшее куриное филе

Названы опасные для здоровья куриные крылья - Кубанские Новости
«Росконтроль» назвал лучшее куриное филе - Кубанские Новости
«Росконтроль» назвал лучшее куриное филе - Кубанские Новости
Фото: kubnews.ru
Специалисты проверили филе шести брендов. Фото: investrd.ru Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование куриного филе популярных торговых марок.

— Куриные грудки — продукт универсальный, поскольку входит в рацион большинства людей: и спортсменов, и поклонников ЗОЖ, и детей, и просто любителей вкусно поесть. Из филе цыпленка бройлера можно приготовить множество оригинальных и полезных блюд. Мы решили выяснить, продукцию какого бренда лучше выбрать, — отметили эксперты.

Специалисты проверили филе шести брендов: «Первая свежесть», «Ржевское подворье», «Ярославский бройлер», «Латифа халяль», «Каждый день» и «Мираторг».

В процессе экспертизы цыплят-бройлеров и полуфабрикатов специалисты нередко выявляют антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества. В этой проверке в образцах «Каждый день», «Мираторг», «Ржевское подворье» был обнаружен энрофлоксацин, остаточное содержание сульфадимезина зафиксировано в курином филе «Латифа халяль».

Фото: roscontrol.com

Кроме того, уточняется, что для увеличения массы продукции некоторые недобросовестные производители «накачивают» курицу специальными растворами.

— Соли пищевых кислот могут использоваться для увеличения выхода продукции, так как обладают влагоудерживающими свойствами. В полуфабрикатах такие пищевые добавки не запрещены, однако они должны быть указаны в составе на этикетке, — отметила главный специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Ирина Аркатова.

Кроме того, филе проверили на наличие микробов — здесь в аутсайдерах оказались образцы брендов «Первая свежесть», «Ржевское подворье» и «Каждый день».

По результатам проверки, самым лучшим куриным филе стала продукция «Ярославский бройлер», также лидирующую позицию занял товар от компании «Мираторг».

02.10.2019 09:25 Названы опасные для здоровья куриные крылья

Напомним, ранее специалисты уже проводили масштабную проверку и называли лучшее куриное филе.

Тогда для исследования была выбрана продукция торговых марок «Троекурово», «Куриное царство», «Петелинка», «Мираторг», «Первая свежесть» и «Ржевское подворье».

Эксперты оценивали филе по нескольким критериям, в том числе безопасность, пищевая ценность, уровень жирности и свежесть.

Как сообщали «Кубанские новости», ранее «Росконтроль» назвал лучших цыплят.

Эксперты провели исследование цыплят-бройлеров шести брендов: «Петелинка», «Приосколье», «Петруха», «Троекурово», «Мираторг» и «Ясные зори».

Специалисты проверили цыплят на соответствие более чем 80 параметрам качества, среди которых микробиологические показатели, показатели свежести и гормонов, применение лекарственных препаратов и органолептические свойства.

В образцах под марками «Троекурово», «Мираторг» и «Петелинка» было выявлено остаточное содержание ветеринарного препарата энрофлоксацина, но в количестве, не превышающем максимально допустимого.

При этом главный специалист экспертного центра «Росконтроля» Ирина Аркатова отметила, что при регулярном употреблении в пищу продуктов, содержащих антимикробные препараты, сохраняется риск выработки к ним у патогенной микрофлоры резистентности — устойчивости, которая в дальнейшем, делает применение данного антибиотика неэффективным при лечении заболевания.

Микробиологические показатели во всех образцах оказались в норме. Также отсутствуют признаки гормональных инъекций, которые могли бы увеличить массу тушек.

 
По теме
Эксперты «Росконтроля» нашли в фарше опасные бактерии и кишечную палочку - Кубанские Новости Специалисты не рекомендуют к покупке ни один из проверенных образцов. Фото: chefmarket.ru Специалисты проверили качество фарша «Домашний» из говядины и свинины, представленного на прилавках российских магазинов на развес.

13.02.2020
В Ейском районе помнят земляков - Приазовские степи В школе № 23 села Воронцовки была торжественно открыта мемориальная доска в честь директора школы, кавалера ордена «Знака Почёта» – Владимира Петровича Антонюка.

18.02.2020
 
В Ейском районе подведены итоги муниципального этапа Всероссийского конкурса социальной рекламы антинаркотической направленности и пропаганды здорового образа жизни «Спасём жизнь вместе».

18.02.2020
Дмитрий Бакшеев, которого называли «краснодарским каннибалом», внезапно умер в тюрьме - Югополис Причина и обстоятельства смерти осужденного неизвестны. Дмитрий Бакшеев  facebook.com/fedjulevg О смерти своего подзащитного, которая произошла 16 февраля, сообщила одна из его адвокатов Юлия Федотова.
Югополис
17.02.2020
ФОТО: movp.ru - Газета Курганинские известия В Курганинском районе местному жителю предъявлено обвинение в причинении телесных повреждений знакомому,
Газета Курганинские известия
18.02.2020
Довели: мужчина разрубил паспорт топором - Тихорецкие вести В Тихорецке отделом дознания возбуждено уголовное дело в отношении жителя Архангельской области, подозреваемого в повреждении официального документа.
Тихорецкие вести
18.02.2020
Судом мужчина и приговорен к пяти годам лишения свободы. Фото: versiya.info Вступил в законную силу приговор Лабинского районного суда в отношении бывшего руководителя ООО «Магистраль».
18.02.2020 Кубанские Новости
Фото: Наталья Шамова, «Курганинские известия» - Газета Курганинские известия В минувший четверг глава района Андрей Ворушилин провел очередной координационный совет по патриотическому воспитанию Основные вопросы повестки дня - участие в краевом конкурсе оборонно-массовой и военно-патриотическо
Газета Курганинские известия
18.02.2020
РАБОЧИЙ ВИЗИТ - Администрация Тихорецкого района В Тихорецком районе побывал Председатель Союза казачьей молодежи Кубани.
Администрация Тихорецкого района
18.02.2020
Армавирская детско-юношеская спортивная шахматная школа отметила свое 25-летие.
17.02.2020 Армавирский Собеседник
В Северском районе прошло Открытое первенство по тхэквондо, участие в котором приняли спортсмены из 11 районов Краснодарского края.
18.02.2020 Газета Курганинские известия
СЕГОДНЯ нет такого человека, который хотя бы раз не воспользовался услугами поездов и электричек.
18.02.2020 Газета Степная новь
Дом купца Лихацкого в Краснодаре. Фото: пресс-служба администрации Краснодара Реставрацию Дома купца Лихацкого и прилегающей территории 18 февраля обсудили на открытой встрече с историками, архитекторами,
18.02.2020 Кубанские Новости
9.Дорога памяти - Краевое профобъединение Жители края смогут увековечить память о героях Великой Отечественной войны на страницах проекта «Дорога памяти» Проект реализуется Министерством обороны РФ и Почтой России.
Краевое профобъединение
18.02.2020
В Старомышастовской 17 февраля примерно в 18.10 по Советской водитель ГАЗ 31029 («Волга») не справился с управлением, выехал на полосу встречного движения и столкнулся с автомобилем ВАЗ 21070 («Жигули»).
18.02.2020 Газета РВС