Оксана Лут отметила значимость деятельности Федерального научного центра риса для аграрной отрасли страны и в целом для продовольственной безопасности.
Главной задачей Федерального научного центра является разработка высокоурожайных сортов риса и овощебахчевых культур. Начиная с 1931 года их создано более 120 и 150 соответственно. Центр обеспечивает семенным материалом большую часть российского рисоводства. Фундаментальные исследования в области генетики, физиологии, биотехнологии позволяют кубанским ученым увеличивать количество сортов и их разнообразие, повышать урожайность. На старте деятельности она составляла 19 центнеров с гектара, сегодня выпускают в производство сорта с потенциалом до 120 центнеров с гектара.
- Вы селекционеры, и вы нацелены не только на качество, урожайность риса, но и на производственный спрос. Он ориентирован на разнообразие вкусовых характеристик, которые востребованы потребителями. Одни сорта хороши для каши, другие для плова или ресторанных блюд, какие-то покупатель любит меньше, какие-то больше. Все запросы рынка сегодня нужно анализировать, потому что высока конкуренция, а нам ее нужно выдержать не только в импортозамещении по семенам, но и в продукции на прилавках. Бизнес в конечном итоге покупает лучшее, и я уверен, что результаты вашего труда именно такие. Это тоже бизнес, и вы полноценные участники современного рынка, - сказал Вениамин Кондратьев.
Ключевые локации гостям показал директор ФНЦ риса, член-корреспондент РАН, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Гаркуша. Сегодня в исследованиях риса участвуют более ста научных сотрудников. В государственный реестр селекционных достижений России внесены 45 сортов селекции ФНЦ. Ресурсной базой для исследований является уникальное хранилище семян коллекции риса, в нем 7,5 тысяч образцов из 42 стран всех континентов.
Как пояснил Сергей Гаркуша, многообразие форм дает возможность выбирать сорта для селекции. Предпочтение отдают устойчивым к болезням, засухе и стрессам. Отбор происходит с помощью инновационных методов. В лаборатории информационных, цифровых и биотехнологий с помощью ПЦР и ДНК определяют целевой ген растений, что значительно ускоряет селекционный процесс. В федеральном центре также работают лаборатории качества риса, иммунитета и защиты растений, микробиологическая лаборатория.
Также осмотрели фитотронный комплекс, он состоит из 24 камер искусственного климата с поддержанием оптимальной температуры и влажности для выращивания риса. Благодаря передовой технологии, исследователи перешли на круглогодичную гибридизацию и предлагают еще больше разнообразных сортов для производства.
Оксана Лут и Вениамин Кондратьев продегустировали сорта риса, предназначенные для детского питания, плова. Рассыпчатый «Диалог», крупнозерная «Легенда», а также «Трио», «Аметист», «Классик» и другие современные сорта уже востребованы у переработчиков.
Все новейшие разработки ученых проходят испытания на полях предприятия без посредников. В составе ФНЦ два филиала – Элитно-семеноводческая опытная станция «Красная» и Рисоводческий племенной завод «Красноармейский» имени А.И. Майстренко.
***
Федеральный научный центр риса ведет свою историю с 1931 года, когда в Краснодаре был создан Всесоюзный научно-исследовательский институт рисового хозяйства. В 2010 году ВНИИ риса объединили с Краснодарским НИИ овощного и картофельного хозяйства. В 2019 году создан ФНЦ риса. Сегодня его сортами засевается 100% площадей риса в Краснодарском крае и свыше 90% в России. Центр имеет статус международной научной площадки, участвует в международном Консорциуме по изучению риса.
Пресс-служба администрации Краснодарского края
