"Росконтроль" нашел кишечную палочку в фарше популярных марок, его лучше не брать

"Росконтроль" нашел кишечную палочку в фарше популярных марок, его лучше не брать - https://krasnodarmedia.su/
Фото: primamedia.gcdn.co
Большинство образцов попали в черный список Эксперты проверили фарш. Фото: Юлия Никитина, ИА PrimaMedia

"Росконтроль" проверил фарш "Домашний" из свинины и говядины популярных торговых марок. Специалисты нашли в некоторых образцах кишечную палочку и бактерии. В целом же, по итогу проверки, ни один фарш не рекомендован к покупке.

Эксперты проверили фарш, продающийся на развес в магазинах Selgros, "Азбука вкуса", "Ашан", "Карусель", "Мясновъ", "О"кей" и "Перекресток". Отмечается, что большая часть торговых сетей продают фарш собственного производства, однако, к примеру, "Азбука вкуса" реализует продукцию ООО "АгриВолга", а "Ашан" — ООО "Филье Проперти".

К проверенному фаршу у экспертов масса претензий, начиная с вида и запаха. "Аромат с душком" и неприятный вид специалисты обнаружили у фарша из магазинов "Карусель", "О"кей", "Мясновъ" и "Перекресток". Это может говорить о том, что продукция хранилась слишком долго.

Немало вопросов вызвало и качество. В фарше из "Ашана", "Азбуки вкуса", Selgros, "О"кей" и "Мяснова" были обнаружены следы антибиотиков и антимикробных химиотерапевтических веществ.

В продукции из "Карусели" и "О"кей" обнаружено многократное превышение нормы по  обсемененности мезофильной микрофлорой. Там же — масса консервантов. В фарше из "О"кей" и "Мяснова" эксперты нашли бактерии группы кишечной палочки, а из "Азбуки вкуса" — листерии.

По составу — в фарше от "Мяснова" много жира и самая высокая массовая доля аминокислоты оксипролина — это значит мясо далеко не высшего качества.

По итогу проверки эксперты не советуют покупать ни один из названных образцов. Вся продукция, кроме фарша из "Перекрестка", Selgros и "Ашана" — в черном списке.

Напомним, "Росконтроль" — это частная организация, она не имеет никакого отношения к государственной системе контроля качества. У предпринимателей нередко возникает масса вопросов к методам оценки продуктов со стороны организации.

Ольга Толмачева

Ещё новости о событии:

Фото: открытый источник Экспертиза выявила в нем опасные бактерии и кишечную палочку.
11:40 13.02.2020 LiveKuban.Ru - Краснодар
"Росконтроль" нашел кишечную палочку в фарше популярных марок, его лучше не брать - KrasnodarMedia
Большинство образцов попали в черный список Эксперты проверили фарш. Фото: Юлия Никитина, ИА PrimaMedia "Росконтроль" проверил фарш "Домашний" из свинины и говядины популярных торговых марок.
11:31 13.02.2020 KrasnodarMedia - Краснодар
Специалисты не рекомендуют к покупке ни один из проверенных образцов. Фото: chefmarket.ru Специалисты проверили качество фарша «Домашний» из говядины и свинины, представленного на прилавках российских магазинов на развес.
10:10 13.02.2020 Кубанские Новости - Краснодар
 
По теме
День Победы — великая дата, Сокрушенья махины нацистской — Он не просто в веках отпечатан, В документах, в кино, в обелисках, День Победы нам в гены заложен, Как святыня потомкам завещан:
Частный дом сгорел в Сочи (видео) - ГТРК Кубань На курорте по ул. Дарвина в начале девятого вечера 10 мая загорелся частный дом, сообщает пресс-служба ГУ МЧС России по краю.
ГТРК Кубань
В Краснодаре во дворе дома подожгли «Жигули» ВИДЕО - LiveKuban.Ru Очевидцы поговаривают о «битве» за парковочное место Фото: скриншот видео В Фестивальном микрорайоне Краснодара близ ЖК «Седьмой континент» подожгли «Жигули», об этом сообщает паблик «ЧП Краснодар».
LiveKuban.Ru
В Анапе проходят дни поминовения усопших - Администрация г. Анапа Посещение кладбищ на Радоницу возможно с соблюдением ряда ограничений – решение принято Оперативным штабом Краснодарского края с целью избежания распространения коронавирусной инфекции.
Администрация г. Анапа
День Победы в станице Ольгинской - Газета Приазовье В День Великой Победы в Ольгинском сельском поселении на мемориале состоялось торжественное возложение цветов и венков к памятнику погибшим воинам.
Газета Приазовье
В Краснодарском крае состоялась патриотическая акция «Союза советских офицеров» ВИДЕО - LiveKuban.Ru Представители Крымского отделения возложили венки и цветы к мемориалам и памятникам советских воинов Фото предоставлено Владимиром Сланко В День Победы представители Крымского отделения «Союза советских офицеров» возл
LiveKuban.Ru
Сегодня - День Великой Победы - Администрация г.п. Лабинска В день 76-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне на площади Победы и Братских захоронениях состоялось торжественное возложение цветов и венков к вечному огню и мемориалам.
Администрация г.п. Лабинска