В 2015 году на Кубани произведено более 12 миллионов дал безалкогольных напитков
По сравнению с прошлым годом темп роста составил 120,6%. Кубанские производители расширяют ассортиментную линейку безалкогольных напитков, полностью обеспечивают потребности края по производству кваса.
Как сообщили в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края, на Кубани добычей и розливом минеральной воды занимаются более 40 специализированных предприятий. В 2015 году произведено порядка 240 миллионов полулитров минеральной воды, питьевой воды – 52 миллиона полулитров, темп роста составил 115,5%.
Производители уделяют внимание повышению качества и улучшению внешнего вида продукции, наращивают выработку напитков, в том числе сокосодержащих на натуральной основе и с применением нетрадиционного сырья (витаминизированных, биологически-активных добавок), осваиваются технологии производства для детского, диетического и функционального назначения.
По словам специалистов, в отрасли имеются значительные резервы производственных мощностей, способных при необходимости обеспечить увеличение объемов производства необходимого ассортимента продукции.
Пресс-служба администрации Краснодарского края
