Собирая грибы, мы можем временно уйти от повседневных забот и насладиться гармонией с природой. А осень - это период дождей и активного роста грибов, поэтому лучшее время для сбора. 3 октября грибники со всего мира отмечают Всемирный день грибника. В этот день расскажем, чем полезны грибы. В мире природы существует множество сокровищ, способных обогатить нашу жизнь, а грибы - одно из них. Они не только придают уникальный вкус блюдам, но и обладают множеством полезных свойств, делая их незаменимой частью здорового образа жизни.
Полезные свойства грибов
Самые полезные грибы ВК ПРЕСС
🍄 Белые грибы : Исследования показывают, что белые грибы - ценный источник белка, ферментов и пищевых волокон. В их составе есть сера и полисахариды, которые могут помочь в борьбе с онкологическими заболеваниями. Кроме того, лецитин и алкалоид герцедин полезны для сердечно-сосудистой системы и помогают в снижении уровня холестерина в крови.
🍄 Шиитаке : Этот вид гриба богат бета-глюканами, которые поддерживают иммунную систему и могут помочь в борьбе с инфекциями. Этот вид гриба известен своими антивирусными и антибактериальными свойствами. Он может помочь укрепить иммунную систему и бороться с инфекциями.
🍄 Мацутаке : Известный своим антивирусным и антибактериальным действием, мацутаке способствует укреплению здоровья.
🍄 Подосиновики богаты калием, фосфором, железом, витаминами A и C, клетчаткой, лецитином, ферментами и жирными кислотами.
🍄 Шампиньоны содержат лецитин, органические кислоты, минералы и ценные белки. В них также присутствуют витамин E, витамин D, никотиновая и фолиевая кислоты. По содержанию фосфора они конкурируют с рыбой, а витаминов группы B в шампиньонах больше, чем во многих свежих овощах. Таким образом они способствуют поддержанию здоровья нервной системы.
🍄 Лисички : Содержат витамин D и селен, что делает их полезными для здоровья костей и иммунной системы.
🍄 Трюфели : Эти дорогие грибы богаты антиоксидантами и могут считаться деликатесом, который также способствует укреплению здоровья.
Кому не стоит есть грибы
Не рекомендуется употребление грибов людям с:
Ранее мы писали: Кубань вошла в топ-10 грибных мест России: причины включить в рацион грибы С помощью опроса, проведенного сервисом бронирования жилья для отдыха «Твил», удалось выявить самые грибные места России.
В нацпарке Сочи нашли "Пирог короля Альфреда" - редчайший гриб со своими загадками «Пирог короля Альфреда» нашли в национальном парке Сочи. Это редкий гриб, который таит в себе загадки.
Любители тихой охоты в Краснодарском крае радуются улову: грибная пора началась В Краснодарском крае открылся сезон тихой охоты. Вот уж кто любит дожди и сырость! Грибники в восторге от грибного многообразия в этом году. Грибов в лесах края уже много: белые, волнушки, боровики, лисички.
Правила «Тихой охоты», или о чем должны знать грибники-любители. Грибная пора начинается ранней весной и заканчивается поздней осенью, с наступлением заморозков. «Тихая охота», как часто называют сбор грибов, не только приятное, но и полезное времяпрепровождение как для тела, так и для духа.
В лесу в Сочи спасатели четвертый день ищут пенсионерку: ушла за грибами и не вернулась Поиски 69-летней женщины, пропавшей в горно-лесном массиве Сочи продолжаются уже четвертый день.
Для того, чтобы быть в курсе событий, подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/vkpressru
Источник: ИА ВК Пресс
03.10.2023 19:03
