Кухня – рай для бактерий: доктор рассказал о скрытых рассадниках микробов

Чтобы избежать пищевые отравления и различные кожные инфекции, необходимо чаще менять кухонные расходники.
Фото: ru.freepik.com Ваша кухня – это не только место для приготовления пищи, но и настоящий рассадник бактерий. Подробно о скрытых опасностях, подстерегающих человека на кухне, рассказал врач-токсиколог, к.м.н. Михаил Кутушов.

Из наиболее опасных рассадников микробов можно выделить кухонные полотенца и губки для посуды, которые, впитывают в себя влагу, остатки пищи и грязь, создавая идеальную среду для размножения микроорганизмов.

– Если длительный период не менять кухонные расходники, то это приведет к неприятным последствиям в виде размножения в них множества инфекций. Сальмонелла – бактерия, которая часто встречается на курице, яйцах и сырых продуктах. Полотенца и губки, которые контактировали с ними могут стать источником заражения, – предупреждает доктор.

Кишечная палочка и стафилококки – бактерии, вызывающие пищевые отравления и различные кожные инфекции также не прочь пожить в ваших кухонных полотенцах. Они возникают тем же путем, что и сальмонелла. Ну и самой распространенной опасностью на кухне является плесень. Даже если вы часто меняете кухонные принадлежности, никогда не забывайте об их тщательной сушке. Влажные полотенца и губки являются идеальной средой для развития плесени. Ее грибки могут вызывать аллергии и заболевания дыхательных путей.

Для снижения риска всего вышеперечисленного необходимо отправлять полотенца для рук в стирку каждые несколько дней, а губки для посуды заменять на новые каждую неделю. Для полного обеззараживания кухонные полотенца должны проходить этап стирки при высоких температурах (не менее 60 градусов) с использованием стирального порошка, а губки обработав специальными моющими средствами. После этого следует тщательно высушить их, чтобы предотвратить размножение бактерий.

– Если же все эти манипуляции вам кажутся слишком долгими, то пользуйтесь одноразовыми бумажными полотенцами, а также специальными салфетками для уборки. Так вы сохраните свое время и защитите кухню от размножения инфекций, – рассказывает Кутушов.

Ранее мы писали о том, почему следует заменить пластиковые кухонные доски на деревянные .

Новости соседних регионов по теме:

Бактерии и вирусы можно найти абсолютно в любом уголке кухни. Они имеют свойство перемещаться, а попадая в пищу, грозят нам пищевым отравлением.
11:12 12.07.2024 Тоцкий район - Тоцкое
 
По теме
Очередной показательный День здоровья под таким девизом, в рамках проекта краевого минздрава и Всероссийской тематической недели , пройдёт уже в эту субботу в Каневском районе.
Специалисты Министерства здравоохранения Краснодарского края предупредили жителей, имеющих право на получение набора социальных услуг в соответствии с ФЗ «О государственной социальной помощи» №178-ФЗ от 17.07.99 г.,
Александр Власов вручил медаль Валерию Вертию. - Газета Авангард Валерий Вертий удостоен краевой медали «Атаман Антон Головатый» Награждение нашего земляка состоялось на заседании совета атаманов Ейского отдела Кубанского казачьего войска в станице Каневской.
Газета Авангард