На финише уборочной кампании в Краснодарском крае добрые вести приходят из плавневой зоны. Хорошими темпами идет работа в чеках, и удалось к 8 октября обмолотить 88,2 тысячи гектаров риса из 117,4 тысячи, или 75,4 процента. Средняя урожайность белого зерна превышает 70,7 центнера. Зависимости от импорта не бывать!
Во всем мире риса производится от 700 до 780 миллионов тонн, и российский миллион — сущая мелочь, казалось бы. Но нам для собственных нужд больше и не надо. Мы же не китайцы, для которых эта культура является жизненно важной, стратегической (в КНР намолачивают до 212 миллионов тонн). И не случайно анекдот появился: голод на планете начнется тогда, когда китайцы станут есть рис ложками.
После аварии на Федоровском гидроузле посевы риса на Кубани несколько сократились. Тем не менее в сезон-2024 аграрии намерены собрать в пределах 740 тысяч тонн, и при выходе в 68 процентов есть возможность получить 503 тысячи тонн крупы — то есть по 8,3 килограмма на каждого жителя края.
Одно время появились разговоры о том, что не надо с этой культурой заморачиваться. Нужно будет — купим во Вьетнаме. Но так могут рассуждать недалекие люди. На конкретных примерах доказал это не в меру ретивым реформаторам директор ФГБНУ «ФНЦ риса» член-корреспондент РАН Сергей Гаркуша, который возглавляет Центр более девяти лет.
— Из 116 стран, производящих рис, по валовым его объемам мы находимся на 35-м месте, — рассказал руководитель спецкору «ВК». — По урожайности Россия в целом стоит на 14-м, а Кубань смело входит в первую десятку, пропустив вперед Австралию (102 центнера), США (81), Турцию (79), Республику Корея (72,2) Испанию, (78) и еще ряд стран. Но дело даже не в урожайности.
— Главная наша задача — не допускать критической зависимости от импорта важнейших видов продукции, производство которых на необходимом уровне может быть организовано в России, — считает Сергей Гаркуша. — Об этом четко сказано в Доктрине продовольственной безопасности РФ. А для Кубани рис тоже стал стратегической культурой.
Здесь Сергей Валентинович прежде всего имеет в виду то, что рис — агроэкологическая культура. В плавневой зоне края, где проживают 500 тысяч человек, кроме белого зерна, ничто другое расти не может: там в почве большое содержание солей. А за счет выращивания риса вода промывает почву. После этого кроме риса можно в чеках выращивать сою, рапс, многолетние травы и другие культуры.
Площади надо наращивать с умомПоскольку Федеральный научный центр стал своего рода законодателем мод для всех рисосеющих регионов России, ФНЦ взял кураторство над ними в части снабжения семенным материалом, дает рекомендации по наиболее перспективным технологическим приемам. И к какому знаменателю удалось прийти?
В РФ на сегодня площадь рисовых оросительных систем (РОС) — 506,5 тысячи гектаров. В среднем засевается в пределах 190 тысяч (2023 год), урожайность составляет 62 центнера. С учетом того что засушливые явления будут и дальше все чаще о себе давать знать, есть смысл нарастить площади под белым зерном за счет реконструкции мелиоративных участков — прежде всего в Приморском крае и Ростовской области.
Но наращивать площади необходимо с умом, чтобы не повторить печальных ошибок прошлого.
Ярким примером негативного последствия нарушения севооборота является 1980 год, когда в Краснодарском крае и автономной (тогда) Республике Адыгея белым зерном засеяли 93 (!) процента РОС. Да, вал получили 1 миллион 60 тысяч тонн со средней урожайностью 48,3 центнера. Похлопали в ладоши и… надорвались.
Уже в следующем, 1981 году урожайность снизилась до 39 центнеров, а валовка упала до 714 тысяч тонн. Дали о себе знать и другие негативные явления. Через пять лет содержание сорнополевых (краснозерных) форм в товарном зерне риса достигло 12,1 процента при норме не более 2,0. И только когда вошли в оптимальный севооборот, краснозерность снизилась до 5,2 процента.
— Однако валовые сборы риса можно и нужно наращивать не только за счет увеличения посевных площадей, но и благодаря повышению урожайности, — уверен главный научный сотрудник ФГБНУ Виктор Ковалев. — Мы сегодня создали целую палитру сортов, которые можно сеять и в засушливой Калмыкии, и в благополучном по осадкам Дагестане.
Отдача каждого гектара благодаря кубанским селекционерам идет, можно сказать, семимильными шагами. Если в 1985–1990 годах урожайность белого зерна в нашем регионе составляла 41,3 центнера, то теперь — за 70. На Дальнем Востоке — 18,3 и 35, в Дагестане — 30,3 и 52 центнера соответственно. И, в принципе, в перспективе РФ может выйти на получение 60,5 центнера, а Кубань стабильно иметь 72–75 центнеров.
Наутилус всплыл наверхНынешний аномально засушливый год, когда три месяца подряд (май — июль) на Кубани не было ни одного хорошего дождя, наглядно показал, насколько важно иметь поливные земли. Их у нас только в рисовой системе насчитывается 232,2 тысячи гектаров. То есть наиболее оптимальный вариант — засевать 125 тысяч, довести во всех хозяйствах урожайность до 72 центнеров и иметь валовку в 900 тысяч тонн. Хватит и себе крупы, и на продажу.
Лучшие хозяйства Красноармейского района — такие, как «Кубрис», ООО «СХП имени П. П. Лукьяненко», а также КФХ Романа Ивановича Ковалева, спокойно берут с каждого гектара по 80 и более центнеров белого зерна.
— Секретов больших нет, — поделился ходом страды Роман Ковалев. — Элитные семена кубанской селекции, оптимальные сроки сева, строгое соблюдение технологий, стопроцентная влагообеспеченность посевов — и выйдем на 85–90 центнеров.
На такой уровень вышло элитно-семеноводческое предприятие «Красное», которое возглавляет Евгений Максименко. У него нынче Патриот, Каурис и Наутилус дали по 86–90 центнеров белого зерна с гектара.
А по-другому и быть не может, считает Сергей Гаркуша. Ведь этот коллектив является филиалом Федерального научного центра, и все самые лучшие и новые сорта прежде всего здесь проходят обкатку.
…До финиша страды осталось дней десять. Где-то с 14—15 октября синоптики обещают дожди. Поэтому дорог каждый погожий час.
Успехов вам, рисоводы!
Ранее мы писали:
На прошедшем 17 сентября в Кореновске краевом совещании, посвященном предстоящему севу зерновых, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Федор Дерека в очередной раз акцентировал внимание на важности сохранения плодородия кубанских черноземов.
Важно! Съезд фермеров Кубани: молочное животноводство - острейшая проблема
СЪЕЗД АККОР КУБАНИ. Управлять таким огромным регионом, как Кубань, где проживает 7 миллионов 130 тысяч человек (данные последней Всероссийской переписи населения), весьма непросто. Первостепенных проблем — выше крыши, а потому рабочий график Вениамина Кондратьева на месяц расписан не по дням, а по часам. И тем не менее Губернатор выкроил время для того, чтобы 22 августа повстречаться с фермерами на очередном, юбилейном XXXV съезде АККОР Краснодарского края.
Читайте также:
На Кубани вырезали дойное стадо: бизнес-структурам никто не указ?
Молочное животноводство — одна из немногих подотраслей агропромышленного комплекса Кубани, где ситуация вызывает оптимизм. По результатам 2024 года, скорее всего, будет пусть и небольшой, но все же прирост продукции.
