В прошлом году попробовала приготовить кабачки по этому рецепту - вкус напомнил соленые грузди, в этом году заготовила в четыре раза больше баночек

В прошлом году  попробовала приготовить кабачки по этому рецепту -  вкус напомнил соленые грузди, в этом году заготовила в четыре раза больше баночек
Фото: kubnews.ru
Закройте банки и дайте им остыть в перевернутом виде
Фото: freepik.com Делюсь с вами рецептом заготовки кабачков, как грузди.

Этот рецепт — настоящее открытие для меня. Он очень прост в приготовлении, но при этом оригинален и необычен. Если у вас нет возможности собрать грибы или нет желания идти в лес, то этот рецепт поможет вам удивить гостей вкусной и оригинальной закуской. Уверяю вас, никто не догадается, что это не грузди, если не раскрыть секрет.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 3 килограмма очищенных кабачков; 2 столовые ложки соли; 1 столовая ложка черного перца; 6 столовых ложек сахара; 1 стакан подсолнечного масла; пучок петрушки; пучок укропа; 1 стакан 9%-ного уксуса; 1-2 столовые ложки выдавленного чеснока (по вкусу).

Лучше всего использовать зрелые кабачки с твердой мякотью. Если у вас есть молодые кабачки, то лучше использовать их для другого блюда.

Нарежьте кабачки на ломтики толщиной около 1 сантиметра, чтобы они напоминали порезанные грибы. Смешайте все ингредиенты и оставьте настаиваться на 3 часа. Через 3 часа разложите массу в стерилизованные банки. Пастеризуйте банки в горячей воде: поллитровая банка — 5 минут. Закройте банки и дайте им остыть в перевернутом виде. Не укутывайте.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить на зиму салат «десятка» из баклажан .

Атака БПЛА 14 декабря - 24Krasnodar.Ru Подробности массированного налета дронов на Краснодарский край. В ночь на 14 декабря жители Красноармейского района в разных его уголках видели или слышали БПЛА.
24Krasnodar.Ru
В Геленджике директор стройфирмы скрыл от налоговой почти 20 млн рублей - Комсомольская Правда Прокуратура добилась уплаты почти 20 млн рублей налогов экс-директором стройфирмы в Геленджике Прокуратура обратилась с иском в суд Фото из архива КП В Геленджике директор строительной фирмы скрыл от налоговой почт
Комсомольская Правда
Ангола. «Секретная» война - Газета Трибуна Ангола. «Секретная» война 17 ноября 2024 года региональной общественной организации участников оказания интернациональной помощи Республике Ангола «Союз ветеранов Анголы» исполнилось 20 лет.
Газета Трибуна
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ! - Министерство культуры Семья культуры Кубани сердечно поздравляет своего старшего товарища, заслуженного работника культуры России, ветерана отрасли Владимира Дмитриевича Петелина!
Министерство культуры
Волшебство анимации - Газета Восход Придумывать сценарии, создавать уникальных персонажей, правильно подбирать технику анимации, ну и, конечно, снимать и озвучивать научились ребята Абинского района в мультипликационной студии «Ступеньки»,
Газета Восход
Все хороши – глаз не отвести! - Газета Восход Финал традиционного районного конкурса «Казак и казачка Кубани» прошел в Абинском культурно-досуговом центре Он проводится среди обучающихся казачьих классов школ муниципального образования Абинский район.
Газета Восход