Фото: Скриншот видео с Дзен-канала «Радости частного дома». Секреты выбора и посадки капусты для квашения: пошаговое руководство.
Знаете ли вы, что квашеная капуста — это не только вкусно, но и полезно? Но, чтобы она получилась хрустящей и ароматной, важно правильно выбрать сорт. Вы узнаете, какие сорта лучше всего подходят для квашения, как их посадить и ухаживать.
3 лучших сорта для этих целей:-
«Слава»: идеален для квашения благодаря сочным и плотным кочанам.
-
«Московская поздняя»: отличается высокой урожайностью и отличным вкусом.
-
«Белорусская»: устойчив к болезням и подходит для длительного хранения.
Выберите солнечное место с плодородной почвой.
Сажайте рассаду в конце апреля — начале мая.
Регулярно поливайте и подкармливайте капусту.
Используйте органические удобрения.
Защищайте растения от вредителей с помощью натуральных средств.
Важно! Когда собирать урожай для квашения? Оптимальное время — конец сентября — начало октября. Кочаны должны быть плотными и сочными.
Лайфхак: Важно учитывать, что капуста любит прохладную погоду и влажную почву, поэтому лучше избегать слишком жарких периодов для высадки рассады.
Ранее мы рассказали, как вырастить идеальную рассаду капусты.
