Стало известно, когда начнется хамсовая путина в Краснодарском крае

Фото: Кубанские новости Председатель ассоциации рыбодобывающих предприятий Краснодарского края и Северного Кавказа Юрий Атанов дал прогноз на предстоящий сезон.

Рыбный флот уже готов к выходу в море. Предположительно, путина начнется 20 октября, а первая свежепосоленная рыба появится на прилавках уже к 25 октября. Об этом сообщает « Новороссийский рабочий », ссылаясь на данные председателя ассоциации рыбодобывающих предприятий Краснодарского края и Северного Кавказа Юрия Атанова .

- Пока нет никаких опасений относительно предстоящей путины. Синоптики не прогнозируют усиления ветра или «штормов века», которые могли бы помешать выходу в море, как это было осенью 2023 года. Температура Азовского моря сейчас составляет +15 градусов, и вода постепенно охлаждается, - цитирует издание эксперта. - Во второй половине октября рыбодобытчики отправятся в Азовское море для пробного лова, а затем, когда рыба выйдет в Черное море, будут ловить ее в районе Анапы.

По его словам, в уловах будет преобладать хамса трех- и четырехлетняя хамса средней и высокой жирности.

Атанов предупредил, что до официального старта путины на рынках может появиться соленая хамса из замороженного сырья. Отличить такую рыбу можно по более мягкой и рыхлой структуре, она обычно с надорванным брюшком. Вкус прошлогодняя хамса имеет горьковатый.

Эксперт также отметил, что стартовая цена на хамсу в новом сезоне будет выше из-за возросших расходов на содержание флота.

Как сообщалось ранее, запасы хамсы, шпрот и тюльки у берегов Краснодарского края снизились. Если в 2017 году общий объем промыслового запаса данных видов рыб составлял 750 тысяч тонн, то в 2024 году снизился до 256 тысяч. Связано это с повышением солености Азовского моря и температуры вод Черного.

Напомним, фестиваль черноморской рыбы «Хамса» состоялся в Новороссийске в 2023 году уже в пятый раз. Он проходил с 3 по 5 ноября. Его гостями стали более 70 тысяч человек - они смогли попробовать как традиционные, так и новые блюда из хамсы. В том числе паэлью с хамсой, мидиями или рапанами, винегрет с рыбой, уху по-черноморски, шкару. За три дня фестиваля было продано более десяти с половиной тонн серебристой хамсы, более тонны раздали бесплатно.

Как сообщалось ранее, соленость Азовского моря увеличилась с 9,3% в 2006 году до 15,1% в 2023-м – в результате климатических изменений наблюдается сокращение пресного стока и повышение температуры, что привело к росту испарения. Это создало условия для массового развития гребневиков и сцифоидных медуз.

Стало также известно, что температура верхнего слоя Черного моря выросла на 2,5 градуса за последние тридцать лет.

Ещё новости о событии:

Ожидается, что рыба будет дороже чем в прошлом году. В Краснодарском крае готовятся к началу сезона ловли хамсы, который, по словам председателя ассоциации рыбодобывающих предприятий региона и Северного Кавказа Юрия Атанова,
19:01 06.10.2024 ТК Краснодар - Краснодар
Рыбный флот уже готов к выходу в море Фото: администрация Новороссийска Хамсовая путина в Краснодарском крае, по предварительным данным, стартует 20 октября,
17:30 06.10.2024 SochiStream.Ru - Сочи
Флот рыбодобытчиков уже готов к выходу в море Фото: Victor Lisitsyn/Global Look Press В конце этого месяца на Кубани стартует сезон хамсы.
17:30 06.10.2024 LiveKuban.Ru - Краснодар
На Кубани рассказали, когда в регионе начнется сезон хамсы Сезон ловли хамсы начнется на Кубани 20 октября Фото из архива КП Сезон ловли хамсы начнется на Кубани 20 октября.
15:50 06.10.2024 Комсомольская Правда - Краснодар
Фото: Кубанские новости Председатель ассоциации рыбодобывающих предприятий Краснодарского края и Северного Кавказа Юрий Атанов дал прогноз на предстоящий сезон.
14:40 06.10.2024 Кубанские Новости - Краснодар

Новости соседних регионов по теме:

Фото: Freepik Поделиться В Краснодарском крае 20 октября стартует сезон ловли хамсы,
11:01 07.10.2024 Эксперт Юг - Ростов-на-Дону
К 1 октября 2024 года российские рыбаки поймали 3,87 миллиона тонн рыбы, сообщает пресс-служба Росрыболовства.
17:15 04.10.2024 KaspyInfo.Ru - Астрахань
Погрузка на сети ОАО «РЖД» в Псковской области за девять месяцев этого года составила 375,2 тысячи тонн грузов, что на 2,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года,
18:10 04.10.2024 InformPskov.Ru - Псков
 
По теме
⛈Сильный дождь и ветер - Администрация Крымского района Опубликовано: 04 ноября 2024 Уважаемые жители и гости Крымского района!
Администрация Крымского района