Фото: freepik.com Десерт любимый с детства.
Вкус этих сырков превосходит все ожидания, и они никогда не надоедают ни детям, ни взрослым. В магазинах можно найти множество разных видов глазированных сырков, но я уверена, что домашние сырки будут вкуснее!
Для приготовления вам понадобятся: 360 грамм творога, 100 грамм сахара, 150 грамм сливочного масла, 1 чайная ложка ванильного сахара, 60 грамм горького шоколада.
Для начала смешайте творог с сахаром и взбейте до получения однородной массы с помощью миксера. Вы можете использовать любой творог, даже обезжиренный, по своему вкусу.
Достаньте сливочное масло заранее, чтобы оно стало мягким. Отмерьте 120 грамм и взбейте его миксером. Затем смешайте его с творожно-сахарной массой и добавьте ванильный сахар.
Чтобы придать сыркам форму, вы можете использовать специальные формочки или сделать их самостоятельно из фольги. Уложите творожную массу в форму и придайте ей нужную форму. Затем уберите её ненадолго в морозилку, чтобы масса немного застыла.
Растопите шоколад и оставшееся сливочное масло на водяной бане. Когда глазурь будет готова, достаньте сырки из морозилки и обмакните их в шоколад. Затем уберите их в холодильник до полного застывания глазури.
