Белки являются основным строительным материалом нашего организма и необходимы для поддержания жизнедеятельности всех клеток. Все мы знаем, что фрукты содержат множество полезных веществ и витаминов. Однако, диетологи рекомендуют есть фрукты вместе с продуктами, насыщенными белком, чтобы достичь максимальной пользы для здоровья и даже повысить эффективность похудения.
Когда мы сочетаем фрукты с белковыми продуктами, происходит интересное взаимодействие в организме. Белки помогают замедлить усвоение углеводов из фруктов, что способствует более стабильному уровню сахара в крови и предотвращает резкий скачок глюкозы. Это особенно важно для людей с диабетом или предрасположенностью к нему, считает врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова .
Кроме того, сочетание белков и фруктов способствует длительному чувству сытости. Белки питательны и утоляют голод, а фрукты добавляют свежести и вкуса к приему пищи. Это помогает контролировать аппетит и избегать переедания.
Сочетание белка и фруктов также способствует лучшему усвоению витаминов и минералов из фруктов. Некоторые витамины, такие как витамин C, лучше всего усваиваются в присутствии белка. Поэтому, если вы едите фрукты с белковыми продуктами, ваш организм получит максимальную выгоду от всех полезных веществ.
Врач объяснила, если вы хотите снизить потребление углеводов или контролировать вес, сочетание фруктов с белковыми продуктами может быть особенно полезным. Белки ускоряют обмен веществ и способствуют сжиганию жира. Кроме того, такое сочетание поможет сохранить мышцы в процессе похудения, что важно для поддержания физической активности и общего здоровья.
