С 8 по 24 ноября более 60 заведений Краснодара, Сочи, Геленджика, Анапы, Новороссийска и Ростова-на-Дону принимают участие в фестивале южной кухни. В столице Кубани 13 ресторанов представят свои гастросеты в рамках фестиваля.
— Краснодар развивает туризм выходного дня, гастрономический туризм, это одно из наших преимуществ. Участие в таком фестивале для наших ресторанов — хороший опыт и возможность представить свои достижения, продвинуть таланты своих шеф-поваров, — отметила начальник управления торговли и бытового обслуживания населения Ольга Ольшанская.
В кубанской столице оценить мастерство поваров можно будет в таких заведениях, как «Угли-Угли», «Кубана Тоскана», Studio 64, «Скотина», «Южанин», «Мясо&Рыба», «Муссоны», «Томми Lee», «Дэда», «Пиноккио Djan», «Гусь», «Мадьяр» и Wok Cafe.
В дни фестиваля посетители этих ресторанов смогут попробовать четыре авторских блюда от шеф-повара в формате сета по фиксированной цене.
На протяжении 17 дней организаторы будут проводить дегустации и представлять промо-сеты в ресторанах-участниках, пройдут мастер-классы и встречи с известными кулинарами. В завершение фестиваля состоится голосование за лучшее заведение.
Фото: Управление торговли и бытового обслуживания Краснодара
