Эксперты «Росконтроля» нашли в фарше опасные бактерии и кишечную палочку

Эксперты «Росконтроля» нашли в фарше опасные бактерии и кишечную палочку - Кубанские Новости
В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать вареную колбасу - Кубанские Новости
Фото: kubnews.ru
Специалисты не рекомендуют к покупке ни один из проверенных образцов. Фото: chefmarket.ru Специалисты проверили качество фарша «Домашний» из говядины и свинины, представленного на прилавках российских магазинов на развес.

Для экспертизы были взяты образцы, купленные в магазинах: Selgros, «Азбука вкуса», «Ашан», «Карусель», «Мясновъ», «О'кей», «Перекресток».

Эксперты предупредили, что не все торговые сети продают фарш собственного производства. Так, «Азбука вкуса» реализует продукцию ООО «АгриВолга», а «Ашан» — ООО «Филье Проперти».

У специалистов возникли претензии к запаху и внешнему виду большинства образцов, особенно из магазинов «Карусель», «О'кей», «Мясновъ» и «Перекресток». Это может говорить, например, о том, что продукция хранилась слишком долго.

Качество также вызвало много вопросов у экспертов. Так, в фарше из «Ашана», «Азбуки вкуса», Selgros, «О'кей» и «Мяснова» были обнаружены следы антибиотиков и антимикробных химиотерапевтических веществ.

Консерванты — сорбиновая и бензойная кислота — присутствовали в продукции из «Карусели» и «О'кей». В тех же образцах оказалось многократное превышение уровня микробной обсемененности мезофильной микрофлорой. В фарше из «О'кей» и «Мяснова» эксперты нашли бактерии группы кишечной палочки, а из «Азбуки вкуса» — листерии.

— Состав не вызвал нареканий. Во всех образцах присутствует достаточное количество мышечной ткани. В фарше от «Мяснова» было много жира и самая высокая массовая доля аминокислоты оксипролина — это значит, что было использовано мясо не слишком высокого качества, — отметили в «Росконтроле».

По результатам экспертизы специалисты не рекомендуют к покупке ни один из проверенных образцов. Все исследованная продукция, кроме фарша из «Перекрестка», Selgros и «Ашана», занесена в черный список.

13.08.2019 09:29 В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать вареную колбасу

Ранее «Росконтроль» назвал лучшее куриное филе.

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование куриного филе популярных торговых марок.

— Куриные грудки — продукт универсальный, поскольку входит в рацион большинства людей: и спортсменов, и поклонников ЗОЖ, и детей, и просто любителей вкусно поесть. Из филе цыпленка бройлера можно приготовить множество оригинальных и полезных блюд. Мы решили выяснить, продукцию какого бренда лучше выбрать, — отметили эксперты.

Специалисты проверили филе шести брендов: «Первая свежесть», «Ржевское подворье», «Ярославский бройлер», «Латифа халяль», «Каждый день» и «Мираторг».

В процессе экспертизы цыплят-бройлеров и полуфабрикатов специалисты нередко выявляют антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества. В этой проверке в образцах «Каждый день», «Мираторг», «Ржевское подворье» был обнаружен энрофлоксацин, остаточное содержание сульфадимезина зафиксировано в курином филе «Латифа халяль».

Роспотребнадзор предупредил об опасности продуктов домашнего производства.

Специалисты советуют россиянам отказаться от приобретения продуктов, произведенных в домашних условиях и реализуемых в несанкционированных точках продаж.

— Возбудители кишечных инфекций достаточно быстро размножаются в молочной, мясной и рыбной продукции. Производители в домашних условиях, как правило, не имеют специального образования и могут просто не обладать знаниями, которые необходимы для приготовления качественного и безопасного продукта, — уточняется в сообщении.

Последние новости Краснодарского края по теме:
Эксперты «Росконтроля» нашли в фарше опасные бактерии и кишечную палочку

- Краснодар
Фото: открытый источник Экспертиза выявила в нем опасные бактерии и кишечную палочку.
11:40 13.02.2020 LiveKuban.Ru
- Краснодар
Большинство образцов попали в черный список Эксперты проверили фарш. Фото: Юлия Никитина, ИА PrimaMedia "Росконтроль" проверил фарш "Домашний" из свинины и говядины популярных торговых марок.
11:31 13.02.2020 KrasnodarMedia
Эксперты «Росконтроля» нашли в фарше опасные бактерии и кишечную палочку - Кубанские Новости
Эксперты «Росконтроля» нашли в фарше опасные бактерии и кишечную палочку - Краснодар
Специалисты не рекомендуют к покупке ни один из проверенных образцов. Фото: chefmarket.ru Специалисты проверили качество фарша «Домашний» из говядины и свинины, представленного на прилавках российских магазинов на развес.
10:10 13.02.2020 Кубанские Новости
 
По теме
Названы опасные для здоровья куриные крылья - Кубанские Новости Специалисты проверили филе шести брендов. Фото: investrd.ru Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование куриного филе популярных торговых марок.

11.02.2020
 
Согреться и не загореться! - Газета Единство В Павловском районе за 2019 год произошло 242 пожара, из них в жилом секторе  –  95 (39,2 процента общего количества пожаров).

24.02.2020
XIII Зимний международный фестиваль искусств в Сочи - Управление культуры С 12 по 23 февраля 2020 года в Сочи прошел один из самых известных и значимых культурных форумов нашей страны - XIII Зимний международный фестиваль искусств, артистический директор – Юрий Башмет.
Управление культуры
24.02.2020
«Искусство тоже воевало» - МО Темрюкский район 2020 год указом Президента Российской Федерации объявлен Годом памяти и славы.
МО Темрюкский район
24.02.2020
Выставки будут работать до 1 марта. Фото: администрация Краснодарского края Посетители увидят произведения молодых художников региона, а также графические работы из фондов музея, которые демонстрируются впервые за 30 лет.
24.02.2020 Кубанские Новости
Надежды в баскетболе оправдали - Газета Единство Завершились турниры по этому виду спорта среди девичьих сборных. Сначала в спортивном зале СШ № 3 состязались девушки 2004-2006 годов рождения из станиц Павловской, Атаманской и Новопетровской.
Газета Единство
24.02.2020
Соревнования по военно-прикладным видам спорта среди допризывной молодежи прошли повсеместно ко Дню защитников Отечества - Знамя Труда Старшеклассники почти всех школ Тимашевского района в преддверии Дня защитников Отечества соревновались в военно-прикладных видах спорта.
Знамя Труда
24.02.2020
Владимир Путин поздравил победителей турнира. Фото: Станислав Павлов Турнир, посвященный Дню защитника Отечества, посетили президент РФ Владимир Путин и губернатор края Вениамин Кондратьев.
23.02.2020 Кубанские Новости
Спасла река казака - Газета Единство Было или не было, верьте или нет, а  проверь теперь! Воды утекло порядком за столько-то годов.
Газета Единство
24.02.2020
Согреться и не загореться! - Газета Единство В Павловском районе за 2019 год произошло 242 пожара, из них в жилом секторе  –  95 (39,2 процента общего количества пожаров).
Газета Единство
24.02.2020
Вот уже много лет подряд накануне 23 февраля известные геленджичане разных возрастов и профессий рассказывают о своей военной службе.
24.02.2020 Прибой
Люди с первой группой крови находятся в группе риска. Фото: abctrainingcenter.net Ученые из Каролинского университета в Швеции выяснили, что обладатели второй группы крови меньше других рискуют получить онкологическое заболевание.
24.02.2020 Кубанские Новости
Участие в столичном форуме принимает 12 кубанских производителей одежды. Фото: администрация Краснодарского края Участие в столичном форуме принимает 12 кубанских производителей одежды.
24.02.2020 Кубанские Новости
«Верно служить – ни о чем не тужить» - МО Темрюкский район В центральной городской детской библиотеке им. О. Кошевого к 23 февраля прошла игровая программа «Верно служить – ни о чем не тужить».
МО Темрюкский район
23.02.2020
В праздничные дни дородные патрули ГИБДД продолжают выявлять водителей, управляющих транспортным средством в состоянии опьянения, превышающих установленную скорость движения, выезжающих на встречную полосу движения,
24.02.2020 Ейск.Инфо
Завтра, 25 февраля 2020г, в период с 09:00 до 17:00, в связи с работами на ВЛ-0,4кВ будет прекращена подача электроэнергии потребителям: – По улице Первомайская – от улицы Краснодарская до улицы Ростовская;
24.02.2020 Ейск.Инфо