Беспроигрышное ризотто с грибами: пошаговый рецепт

Беспроигрышное ризотто с грибами: пошаговый рецепт - KrasnodarMedia
Беспроигрышное ризотто с грибами: пошаговый рецепт - KrasnodarMedia
Беспроигрышное ризотто с грибами: пошаговый рецепт - KrasnodarMedia
Беспроигрышное ризотто с грибами: пошаговый рецепт - KrasnodarMedia
Беспроигрышное ризотто с грибами: пошаговый рецепт - KrasnodarMedia
Фото: primamedia.gcdn.co
Роскошное на вкус и легкое в приготовлении блюдо (ФОТО) Беспроигрышное ризотто с грибами: пошаговый рецепт. Фото: С сайта: pixabay.com Предыстория: 
Его Величество кролик: легкий рецепт и нежнейший вкус

Ризотто – итальянское блюдо, которое несмотря на свою незамысловатость и простоту приготовления относят к высокой кухне. Вариантов ризотто — тысячи без преувеличения. Главный ингредиент блюда – рис, а вот остальные составляющие могут быть разными. Ризотто готовят с морепродуктами, овощами, черникой, рыбой, грушами или сыром. Мы предлагаем вам приготовить беспроигрышный вариант ризотто – с грибами. Воспользуйтесь рецептом от ИА KrasnodarMedia и удивите своих родных или друзей блюдом с изысканным вкусом.

Для приготовления ризотто с грибами вам потребуется:

— рис – 1 стакан,

— куриный бульон – 2 стакана,

— соль, перец, прованские травы – по вкусу,

— куркума – щепотка,

— грибы сухие – 200 г,

 — сыр твердый —  200 г,

— лук – 1 шт.,

— масло растительное, желательно оливковое – 2 ст. ложки,

— масло сливочное – 100 г,

— чеснок – 5 зубчиков.


Беспроигрышное ризотто с грибами: пошаговый рецепт. Фото: С сайта: pixabay.com

Первым делом замочим сухие грибы в холодной воде и дадим постоять около часа, затем воду сольем, но сохраним, а грибы, если требуется, порежем на более мелкие кусочки.


Беспроигрышное ризотто с грибами: пошаговый рецепт. Фото: С сайта: pixabay.com

Чеснок и лук чистим и мелко рубим. Только отдельно и не смешиваем. Лук обжариваем до прозрачности на смеси сливочного и оливкового масла. Затем засыпем туда чеснок, перемешаем и добавим рис и грибы. Посолим, поперчим, добавим другие специи.

В сковородку вливаем разогретый куриный бульон и чуть-чуть воды, которая осталась после вымачивания грибов, и тушим около 20 минут на медленном огне. Если жидкость вся испарится, то подольем в сковородку бульон. Рис не должен быть сухим!

Пока все тушится, потрем на мелкой терке сыр.


Беспроигрышное ризотто с грибами: пошаговый рецепт. Фото: С сайта: pixabay.com

Когда ризотто будет готово, добавим туда сыр, перемешаем и дадим постоять пару минут.


Беспроигрышное ризотто с грибами: пошаговый рецепт. Фото: С сайта: pixabay.com

Приятного аппетита!

Продолжение: 
Универсальный рецепт фрикаделек с брусничным соусом – как в Швеции
 
По теме
 
Кондратьев: рассчитываем увеличить финансирование программы по комплексному развитию сельских территорий на 50 миллионов рублей - Приазовские степи Об этом глава Кубани Вениамин Кондратьев рассказал журналистам. Как сообщает интернет-портал «Кубань 24», губернатор прокомментировал итоги рейтинга по качеству жизни населения в российских субъектах за 2019 год,

18.02.2020
В Краснодаре суд арестовал имущество «серого кардинала» кущевской банды «цапков» Феди Обнала - Кубанские Новости Федор Стрельцов Фото: Социальные сети В Краснодаре суд арестовал личное имущество предпринимателя Федора Стрельцова, известного как Федя Обнал, который находится в международном розыске по обвинению в мошенничестве и вымогательстве.
Кубанские Новости
18.02.2020
Антинарко: «Сообщи, где торгуют смертью!» - МО Темрюкский район Если вам стало известно о местах произрастания наркотикосодержащих растений, местах употребления либо сбыта наркотических средств, о распространителях и изготовителях наркотиков, наркопритонах,
МО Темрюкский район
19.02.2020
В Тихорецке отделом дознания возбуждено уголовное дело в отношении жителя Архангельской области, подозреваемого в повреждении официального документа.
18.02.2020 Тихорецкие вести
В Курганинском районе местному жителю предъявлено обвинение в причинении телесных повреждений знакомому,
18.02.2020 Газета Курганинские известия
Фото: Наталья Шамова, «Курганинские известия» - Газета Курганинские известия В минувший четверг глава района Андрей Ворушилин провел очередной координационный совет по патриотическому воспитанию Основные вопросы повестки дня - участие в краевом конкурсе оборонно-массовой и военно-патриотическо
Газета Курганинские известия
18.02.2020
Дом купца Лихацкого в Краснодаре. Фото: пресс-служба администрации Краснодара Реставрацию Дома купца Лихацкого и прилегающей территории 18 февраля обсудили на открытой встрече с историками, архитекторами,
18.02.2020 Кубанские Новости
"Черноморец" уступил "Акрону" - ФК Черноморец "Черноморец" проиграл со счетом 1:2 "Акрону":       "Черноморец" (Новороссийск) - "Акрон" (Тольятти) 1:2 (0:0) Голы: Титов (с пенальти), 49 - 0:1, Горбунов (Мелихов), 70 - 0:2, Дибиргаджиев (с пенальти),
ФК Черноморец
18.02.2020
Третий испанский сбор. День шестой - ФК Краснодар «Быки» акцентируют внимание на тактике На шестой день третьего зимнего сбора «Краснодар» провел одну утреннюю тренировку.
ФК Краснодар
19.02.2020
Армавирская детско-юношеская спортивная шахматная школа отметила свое 25-летие.
17.02.2020 Армавирский Собеседник