Губернатор Кубани Вениамин Кондратьев поделился информацией о развитии овощеводческой переработки в регионе через свои социальные сети. Он отметил, что в крае с начала 2024 года уже произведено свыше 500 млн банок банок плодовоовощных консервов.
По словам главы региона, в кубанской корзине уже более 185 тысяч тонн овощей. На площади в 36 тысяч гектаров выращиваются помидоры, огурцы и зеленый горошек, и почти 50% из них уже собрано. Сельхозпроизводители все чаще переходят от реализации сырья к более глубокой переработке, в результате чего предлагают готовую продукцию. С начала года предприятия перерабатывающей отрасли выпустили более полумиллиарда банок консервов.
«В этой сфере задействованы более 40 компаний. Торговые марки кубанских производителей становятся узнаваемыми по всей территории страны, что подтверждает высокое качество, безопасность и вкус продуктов, произведенных в Краснодарском крае, – отметил Вениамин Кондратьев.
Площадь, отведенная под открытый грунт для овощей, остается на уровне прошлого года. В 2023 году кубанские аграрии собрали 783,5 тыс. тонн овощей, из которых 109 тыс. тонн были выращены в теплицах.