Чем удивляла гостей «Кубанская ярмарка - 2018»

Фото: kubnews.ru
Фото: Михаил Ступин В Краснодаре с размахом прошел VIII агропромышленный форум «Кубанская ярмарка». Только в первый день его работы павильоны выставочно-конгрессного комплекса «Экспоград ЮГ» приняли более тысячи посетителей. Фермеры-кормильцы

Ярко, аппетитно, щедро и хлебосольно встречала «Кубанская ярмарка» дорогих гостей. Очереди в павильонах выставочно-конгрессного комплекса «Экспоград ЮГ» выстраивались с самого утра. От изобилия у посетителей разбегались глаза, а ароматы свежей выпечки, колбас, клубники и сыров манили от одной экспозиции к другой. В этом году на ярмарку приехали более 800 фермеров, и каждый из них старался удивить натуральными, качественными, свежайшими продуктами. С обязательной дегустацией! А после этого без покупок уже невозможно: тележки посетителей наполнялись доверху.

– Мы с мужем каждый год приезжаем на ярмарку из микрорайона Гидростроителей. Не близко, конечно, но того стоит, – рассказала Ирина Каляпина. – Уже набрали целую корзину: корейка, рыба, сыр нескольких сортов, а обошли всего половину продовольственного павильона. Цены приятно радуют. Они ниже, чем в супермаркетах, и даже чем на ярмарках выходного дня. Сейчас загрузим все в машину и пойдем за саженцами. Хотим купить розы и малину.

Агропромышленная выставка «Кубанская ярмарка» в Краснодаре проводится с 2011 года. Ее участники – лучшие товаропроизводители в области сельского хозяйства, продовольственных товаров и садоводства со всего края.

Кстати, для удобства гостей работали парковки, а для тех, кто решил добираться общественным транспортом, специально продлили маршруты нескольких автобусов.

К полудню первого ярмарочного дня не было практически ни одного прилавка, у которого не стояли бы сразу несколько покупателей. Особенно много желающих – в отделе молочных продуктов.

«Делаем еду, которой не стыдно накормить весь мир!» – громко заявляла вывеска на одном из прилавков. Здесь презентовала свою продукцию артель фермеров Белоглинского района. Александр Немчанинов ловко нарезал тонкими пластинами янтарный сыр.

– Попробуйте. Чувствуете вкус? Сливочный, без горечи и других примесей. Это потому, что делаем его по классическим технологиям, без химии. Также производим ряженку, йогурт, молоко. На все продукты есть экосертификаты, – рассказал фермер.

По словам Александра Немчанинова, в артель производители молочки решили объединиться не случайно.

Быть житницей России ко многому обязывает регион: получать рекордный урожай зерновых, собирать половину всех яблок в стране и треть овощей. На плечах каждого кубанца ответственность за то, что край должен накормить всю страну.

Вениамин Кондратьев, губернатор Краснодарского края

– Это маркетинговый ход. Он помог нам расширить географию продаж. Всегда легче выпускать что-то под одним брендом, а когда он достаточно раскручен, можно легко увеличить ассортимент. Сегодня у нас охотно покупают продукцию краснодарские фермерские магазины. В Тихорецке школы заинтересовались. В «Кубанской ярмарке» мы участвуем впервые. Думаю, это хорошая возможность показать себя. Надеемся не только удачно поторговать, но и договориться о новых точках сбыта.

Завоевать доверие

Ажиотаж и в павильоне растениеводства. Каких только саженцев сюда не привезли: от привычных для юга России хурмы и винограда до экзотического китайского финика – унаби. Здесь же можно было купить ягоды, фрукты и овощи.

ЛПХ Бориса Кожушкина хорошо знают в Лабинском районе. Уже не первый год он выращивает суперкапусту. Один такой вилок в среднем тянет на 12 – 13 кг, а вес самого большого переваливает за 20.

– Это сорт «Мегатон». Его отличает высокая урожайность. Капуста сочная и хрустящая. Она незаменима для квашения. Урожай в этом году отличный, – похвалился Борис Кожушкин. – На ярмарке охотно берут. Кстати, я сюда приезжаю уже в третий раз. Это отличная возможность реализовать товар. Хотелось бы, чтобы ее проводили не один раз в год или хотя бы продлевали работу еще на несколько дней.

Торговые ряды в ярмарочных павильонах посетил губернатор Кубани Вениамин Кондратьев. Глава региона пообщался с фермерами и попробовал деликатесы – сушеные арбузы и устрицы. Моллюсков успешно выращивают на Утрише и в Дивноморском.

Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин

– Действующий сейчас санкционный режим не позволяет устрицам «приезжать» к нам из морских стран. Для вас это как раз та огромная ниша, которую можно занять. Мы вчера не могли подумать, что мидии, устрицы будут нашими. А сегодня они еще вкуснее – потому что они наши. Мы можем поставлять их и в рестораны, и в торговые сети, – отметил Вениамин Кондратьев.

Губернатор уверен, что именно у фермеров сегодня есть возможность еще больше потеснить заморские товары с российских прилавков и заменить их своей, ничем не уступающей по вкусу и качеству продукцией:

– Фермеры должны завоевывать доверие покупателей, уметь конкурировать. Уверен, что сегодня у вас есть новые горизонты для развития: продукция фермеров края сможет зайти на внутренний рынок страны и даже вытеснить импорт. Товары под брендом «Сделано на Кубани» будут продаваться во всех уголках России.

В помощь фермерам – меры господдержки. Только в этом году субсидии на развитие крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств в Краснодарском крае составят порядка 1,3 млрд. рублей.

Сатир, серый великан и бабочка

В павильоне с экспозициями животноводческих хозяйств было больше всего детей. Для малышей тут же проводили экспресс-ликбез. Ведь некоторые городские карапузы впервые видят быка или лошадь. А питомцы Евгения Гнутова из Крымского района знакомы и мало кому из взрослых посетителей выставки. Необычные козы пестрой окраски с длинными ногами, «римским носом» и свисающими ушами сразу обращали на себя внимание.

– Это англо-нубийская порода коз. Считается универсальной как по мясу, так и по молоку. Кстати, последнее отличается деликатесным сливочным вкусом и высоким содержанием белка, – рассказал фермер.

В хозяйстве Евгения Гнутова в основном молодые козы. Главная задача для фермера – сформировать породное маточное стадо.

Каждую осень изо всех муниципалитетов края на прилавки «Кубанской ярмарки» поступает все, что только можно вырастить в наших условиях. Сегодня во всем мире популярны гастрономические туры и кулинарные путешествия. А у нас, по сути, и ехать никуда не надо. Жителям Краснодара, считаю, очень повезло – все лучшее представлено здесь.

Юрий Бурлачко, председатель Законодательного Собрания Краснодарского края

– На ярмарку я привез козлика по кличке Сатир. На него возлагаю большие надежды. У животного хорошая родословная, отец – призер многих российских выставок. Надеюсь, и Сатир не подведет. Мы получим достойное потомство.

На выставке были представлены и самые разные породы кроликов. Денис Бабин из Успенского района – кроликовод со стажем.

– Занимаюсь разведением уже десять лет. У меня такие породы, как «серый великан», «бабочка», «советская шиншилла», «калифорнийский кролик». Всех их выгодно выращивать в Краснодарском крае. Климат у нас подходящий. Главное – вовремя прививать, кормить и правильно ухаживать.

Многие посетители ярмарки интересовались у Дениса, как подобрать клетки для содержания животных, чем именно кормить и какие витамины давать. Кроликовод охотно делился опытом.

Деловой подход

Самим фермерам тоже было чему поучиться. Специально для участников «Кубанской ярмарки» организовали круглые столы, мастер-классы и семинары. Обсуждали принципы работы сельхозкоопераций, возможности получения льгот и субсидий, взаимодействие предприятий питания с сельхозпроизводителями и переработчиками. Отдельный круглый стол посвятили продвижению продукции кубанского АПК за рубежом. Сегодня министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края разрабатывает региональную составляющую федерального проекта «Международная кооперация и экспорт».

Начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Михайлов рассказал, что на Кубани сконцентрированы огромные мощности по производству самых разных продуктов питания. Регион может в полном объеме обеспечить не только жителей и гостей Кубани, но и реализовать продукцию в другие страны.

01.10.2018 17:09 Какие агропромышленные выставки пройдут в Краснодарском крае. Выставочный план 2018-2019

– В крае работает около двух тысяч предприятий пищевой и переработавающей промышленности. 185 из них – крупные. Ассортимент выпускаемой продукции составляет порядка 3,5 тысячи наименований. Ведется сертификация производства, в том числе по международным системам контроля качества. Порядка 55 процентов выпускаемой на Кубани продукции отвечает европейскому уровню. Это значимый показатель. У нас есть экспортные резервы в производстве кондитерских изделий, муки, безалкогольных напитков, сахара.

Предприятия края уже активно занимаются этим направлением. Например, маслорастительная продукция экспортируется в Азербайджан, Армению, Киргизию, Узбекистан, Китай. Молочные продукты продаются в Армению, Грузию, Болгарию, КНР. Сегодня выработать продукцию только одна из задач, другая – выгодно продать излишки, в том числе за рубежом.

Заместитель руководителя департамента инвестиций и развития малого и среднего предпринимательства Краснодарского края Олег Тетерин напомнил, что президент России Владимир Путин поставил задачу нарастить объем несырьевого экспорта:

– Фактически его необходимо увеличить в два раза. Для этого в стране создаются специальные вспомогательные инфраструктуры.

Одна из них – Российский экспортный центр. Он работает и в Краснодарском крае. Руководитель регионального отделения организации Владислав Есин рассказал руководителям сельхозпредприятий о поддержке, которую может оказать центр. Это ориентация на международном рынке, переговоры с потенциальными покупателями, составление внешнеторговых контрактов, а главное – обучение специалистов, которые в дальнейшем будут продвигать товары сельхозпроизводителей за пределами страны.

Несколько десятков фермеров стали слушателями школы агротуризма, организованной министерством курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.

Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин Фото: Михаил Ступин

– АПК и туризм – две отрасли, которые являются локомотивами экономики Кубани. В 2017 году министерством по поручению губернатора Кубани Вениамина Кондратьева была разработана концепция развития санаторно-курортного и туристского комплекса до 2030 года, – рассказала начальник управления экономики и активных видов туризма министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Магирет Курузова. –

Там прописаны все направления, но приоритетным является развитие сельского аграрного туризма. На сегодняшний день у нас уже более ста объектов аграрного туризма. Находятся они на территории 24 муниципалитетов. Порядка 30 объектов – эногастрономической направленности. Это перспективный во всем мире вид туризма. Его главная идея – дегустировать вино в месте его «рождения», чтобы ощутить связь букета и вкуса напитка с историей его происхождения, с духом местности. Кстати, интерес к аграрному туризму в крае стабильно растет. Если за весь прошлый год объекты этого направления посетили более 600 тысяч отдыхающих, то в нынешнем году эта цифра была достигнута за 9 месяцев, а значит, к концу года она будет значительно выше.

В этом году на ярмарке было реализовано более 530 тонн сельхозпродукции на сумму около 67,5 млн. рублей. В том числе объем реализованной продукции растениеводства составил около 260 тонн, продовольственных товаров – 220 тонн, рыбы – 35 тонн, продукции садоводства, виноградарства, цветоводства и пчеловодства – более 50 тонн и порядка 7000 саженцев, предметов народных промыслов – около 20 тысяч единиц.

В 2017 году в регионе была создана Ассоциация аграрного туризма. Она объединила единомышленников, которые находятся в Анапе, Новороссийске и Темрюке.

– Эти территории больше всего способствуют развитию виноделия и эногастрономического туризма. Через еду и вино гости часто знакомятся с нашим краем. Именно вкусовые ощущения остаются у путешественников надолго. Поэтому на винных маршрутах должны быть также рестораны и кафе, которые будут создавать единую гармонию с благородными напитками, – уверена координатор Ассоциации аграрного туризма Екатерина Варивода.

Она рассказала слушателям школы о секретах эногастрономического туризма на примере комплекса Абрау-Дюрсо. Своим опытом в создании агро-туристских объектов и маршрутов поделились и другие участники мероприятия, чьи проекты уже успешно реализованы в Краснодарском крае.

Последние новости Краснодарского края по теме:
Чем удивляла гостей «Кубанская ярмарка - 2018»

- Успенское
Более миллиона рублей выручили за свою продукцию фермеры и индивидуальные предприниматели Успенского района на сельскохозяйственной выставке «Кубанская ярмарка-2018».
09:40 11.10.2018 Рассвет
Бурлачко.jpg - Кубанские Новости
Чем удивляла гостей «Кубанская ярмарка - 2018» - Краснодар
Фото: Михаил Ступин В Краснодаре с размахом прошел VIII агропромышленный форум «Кубанская ярмарка».
09:52 10.10.2018 Кубанские Новости
- Краснодар
НИА-Кубань С 4 по 7 октября в Краснодаре на территории выставочно-конгрессного комплекса «Экспоград-Юг» проходила VIII агропромышленная  выставка «Кубанская ярмарка».
15:21 09.10.2018 НИА-Кубань
- Краснодар
На “Кубанской ярмарке” фермеры продали более 530 тонн продукции На “Кубанской ярмарке” фермеры реализовали более 530 тонн сельхозпродукции на сумму около 67,5 млн рублей, сообщил вице-губернатор Андрей Коробка во вторник,
13:01 09.10.2018 Газета Трибуна
- Тихорецк
Фермеры реализовали на "Кубанской ярмарке", которая проходила с 4 по 7 октября, свыше 500 тонн сельхозпродукции.
12:11 09.10.2018 Тихорецкие вести
- Краснодар
На ярмарке продано товаров на сумму около 67,5 млн рублей. Фото: администрация Краснодарского края Вице-губернатор Андрей Коробка прокомментировал итоги агропромышленной выставки, прошедшей в Краснодаре с 4 по 7 октября.
10:51 09.10.2018 Кубанские Новости
- Краснодар
Вице-губернатор Андрей Коробка прокомментировал итоги VIII агропромышленной выставки, прошедшей в Краснодаре с 4 по 7 октября.
10:35 09.10.2018 Krasnodar.Ru
 
По теме
Кондратьев: Произведенная на Кубани продукция должна быть защищена законом - Газета Трибуна Кондратьев: Произведенная на Кубани продукция должна быть защищена законом Глава администрации Краснодарского края Вениамин Кондратьев заявил о необходимости регистрации наименования места происхождения кубанских товаров.
16.10.2018
 
 
 
Никто не ушёл без покупок - Газета Единство В столице Кубани на территории выставочно-конгрессного комплекса «Экспоград Юг» прошла восьмая ежегодная выставка-продажа «Кубанская ярмарка 2018», которая является одной из самых значимых торговых площадок в крае.
15.10.2018
Кубанской ярмарки краски - Зори Восьмая агропромышленная выставка «Кубанская Ярмарка - 2018» проходила в Краснодаре в выставочном комплексе «Экспоград ЮГ» с 4 по 7 октября.
15.10.2018
 
Александр Трубилин - Кубанские Новости Александр Трубилин, вице-спикер ЗСК Фото: ruspekh.ru Вице-спикер ЗСК, председатель комитета по развитию агропромышленного комплекса и продовольствию рассказал о достижениях краевого АПК и о краевых законах,
22.03.2019 Кубанские Новости
Муниципалитетам поручено представить графики внедрения безналичной оплаты в общественном транспорте, сообщает тимашевская газета «Знамя труда» со ссылкой на пресс-службу краевой администрации.
22.03.2019 Газета Авангард
Об экспорте агропродуктов говорили на встрече в краевом минсельхозе. Обсудили сотрудничество Кубани и КНР, сообщает крыловская газета «Авангард» , ссылаясь на пресс-службу администрации Краснодарского края.
22.03.2019 Сельская газета
Глава министерства сельского хозяйства Кубани провел в марте рабочую встречу с представителем Китайской Народной Республики, сообщает крыловская газета «Авангард» со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края.
22.03.2019 Газета Свет маяков
Женщина пыталась дать взятку полицейскому - Газета Единство Обвинение предъявлено 59-летней жительнице  Новолеушковской. Соответствующая статья Уголовного кодекса РФ – 291 ч. 3 (дача взятки должностному лицу лично за совершение заведомо незаконного бездействия).
22.03.2019 Газета Единство
Две бутылки коньяка, бутылка водки, коктейли оказались в импровизированном передвижном «баре» у подростков, когда их путешествие по станице прервали правоохранители.
22.03.2019 Газета Авангард
Начало этого года ознаменовалось осложнением ситуации на дорогах района. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года у нас наблюдается рост количества происшествий.
22.03.2019 Газета Авангард
Руководители Кубани поздравили Виктора Захарченко с Днем рождения - Законодательное Собрание Сегодня художественный руководитель и главный дирижер Государственного академического Кубанского казачьего хора, народный артист России, дважды Герой труда Кубани Виктор Захарченко отмечает свой День рождения.
22.03.2019 Законодательное Собрание
Насыщенный  оказался военно-патриотический месячник для центра социальной реабилитации - Газета Единство В феврале воспитанники нашего центра участвовали в литературных чтениях «Никто не забыт, ничто не забыто», развлекательных мероприятиях «А ну-ка, мальчики», «Красив в строю, силён в бою»,
22.03.2019 Газета Единство
В Павловской ДШИ решали кто поедет в Тихорецк - Газета Единство В детской школе искусств на прошлой неделе завершился районный этап XVIII краевого фестиваля героико-патриотической песни «Пою мое Отечество», приуроченный к пятилетию воссоединения Крыма с Россией.
22.03.2019 Газета Единство
Марина БАГАМАЕВА. Театр кукол – волшебный мир, где сказочные герои, оживая в умелых руках артиста, творят просто чудеса.
22.03.2019 Газета Степная новь
БАГАМАЕВА КАК РОЖДАЮТСЯ КУКЛЫ Святая святых театра – мастерская, где живут куклы, созданные художником-постановщиком  Татьяной Григорьевной Бирюковой и ее незаменимой помощницей   Еленой Григорьевной Ус.
22.03.2019 Газета Степная новь
 21  марта  2019 года в городской центральной детской библиотеке МКУК «Новокубанская городская библиотечная система»  для учащихся  9»Д» класса  МОБУГ №2  состоялся литературный  вечер – портрет  «Войны свидетели живые»,
22.03.2019 Газета Свет маяков
Москва бьет с мыска! - Независимая спортивная газета М осквички вышли на площадку в Краснодаре менее чем через трое суток после изнурительного победного 5-сетового поединка в плей-офф Лиги чемпионов - с турецким «Вакифбанком».
21.03.2019 Независимая спортивная газета
В спортивном комплексе «Олимпийский», в рамках Зимнего фестиваля, состоялись соревнования по видам испытаний (тестов) Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» среди работников отрасли «Образование».
22.03.2019 Газета Авангард
Холмчане вышли на субботник - Газета Восход По поручению главы муниципального образования Абинский район В. Иванова, данном на аппаратном совещании,
22.03.2019 Газета Восход
В Сочи пройдут сильные дожди - Администрация г. Сочи Сегодня вечером с сохранением в течение суток на территории курорта ожидается местами сильный дождь.
22.03.2019 Администрация г. Сочи
Средняя продолжительность жизни кубанцев к 2030 году должна составить 80 лет - Газета Свет маяков Вице-губернатор Анна Минькова обсудила демографическую ситуацию в крае с заместителями глав городов и районов по социальным вопросам, сообщает газета «Калининец» со ссылкой на пресс-службу краевой администрации.
22.03.2019 Газета Свет маяков
25 марта в связи с проведением плановых ремонтных работ ПАО «Кубаньэнерго» Тимашевские ЭС будет произведено отключение электроэнергии с 9-00 до 17-00 ст.
22.03.2019 Администрация МО Калининский р-н
Плановые отключения электроэнергии В связи с проведением плановых ремонтных работ электрических сетей в период с 25 марта 2019 года по 29 марта 2019 на территории Темрюкского района будут проводиться плановые временны
22.03.2019 МО Темрюкский район