Краевое совещание «Совершенствование форм организации питания в школе» прошло сегодня в школе № 18 города Тимашевска. В работе совещания приняли участие председатель комитета по вопросам науки, образования, культуры и делам семьи Законодательного Собрания Краснодарского края Чернявский Виктор Васильевич, специалисты министерства образования, науки и молодежной политики, специалисты муниципальных органов управления образования, представители Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Краснодарскому краю и Республике Адыгея.
Это совещание стало продолжением разговора, начатого в августе текущего года. Тогда состоялась первая встреча специалистов по вопросу совершенствования организации питания школьников. Как отметил Виктор Чернявский, депутаты кубанского парламента уделяют особое внимание как непосредственной организации образовательного процесса в учебных заведениях края, так и всем сопутствующим направлениям в их работе. А в ней одним из главных является организация качественного питания учащихся.
На совещании особо была подчеркнута роль таких служб, как Роспотребнадзор и Россельхознадзор. К примеру, после августовского совещания со специалистами Россельхознадзора была достигнута договоренность, что представители школ бесплатно могут привозить в данное ведомство пробы продуктов питания, вызывающих сомнения, для проведения экспертиз на соответствие всем установленным законодательством требованиям. Также все участники встречи сошлись во мнении, что необходимо установить четкое регулирование сопровождения процесса подготовки и приготовления пищи медработниками.
Общую картину организации питания учащихся в общеобразовательных организациях края в 2018-2019 учебном году представила начальник отдела общего образования профильного министерства Ольга Лозовая. По её информации, есть школы, которым надо пересмотреть свои подходы в формировании культуры здорового школьного питания, а есть школы – явные лидеры в этом деле, с которых надо брать пример остальным.
Такими оказались образовательные учреждения Геленджика, о работе которых по организации качественного питания в школьных столовых рассказала замначальника управления образования города-курорта Татьяна Борисова. Также участники совещания смогли услышать об опыте работы по организации питания школьников с ограниченными возможностями здоровья в школах Горячего Ключа. Познавательной была информация и о дополнительном включении в рацион учащихся молока и кисломолочных продуктов в образовательных учреждениях Тбилисского района.
Подробный рассказ директора тимашевской школы № 18 Любови Галоян о современных подходах к организации питания, а главное – демонстрация работы школьного пищеблока – дали четкий ответ, почему краевое совещание проводится именно здесь.
По её словам, капитальный ремонт школьной столовой был осуществлен в 2013 году. Одновременно в ней могут обедать 150 учеников. Питание двухразовое: готовятся завтраки и обеды. Как поняли участники совещания, секрет успеха местного пищеблока в работе профессиональных кадров – сотрудников «Тимашевского предприятия розничной торговли Райпо». Они готовят не только для учеников данной школы, но и других школ города. Этот школьный пищеблок становился призером краевого конкурса «Лучшая школьная столовая».
Также в рамках краевого мероприятия гостеприимные хозяева провели экскурсию по школе: показали, как строится образовательный процесс в целом, ознакомили с материально-технической базой учебного заведения.