​Роскачество рассказало о фактическом составе докторской колбасы

​Роскачество рассказало о фактическом составе докторской колбасы
Фото: www.yugopolis.ru

Специалисты изучили продукт по 70 показателям качества и безопасности.

  sunny7.ua

В организации провели веерное исследование наиболее популярных у россиян 40 торговых марок колбасы «Докторская». Продукт закупали в 20 российских регионах. Стоимость колбасы составила от 90 до 499 рублей при весе от 0,320 до 1,310 кг. Специалисты изучили продукт по 70 показателям качества и безопасности.

По итогам исследования, колбаса девяти торговых марок соответствует требованиям действующих норм по качеству и безопасности и даже опережающим стандартам Роскачества. Наиболее качественную докторскую колбасу производят в Москве и Санкт-Петербурге, на Кубани, в Челябинской и Саратовской областях, Ставропольском крае и в Белгородской области.

Эксперты подчеркивают, что вся исследованная колбаса безопасна, нарушения по микробиологическим показателям в ней не обнаружены. В продукте отсутствуют тяжелые металлы и радионуклиды.

Положительные результаты показала и проверка на антибиотики: в колбасе не обнаружено превышения предельно допустимых концентраций.

Колбаса 39 из 40 исследованных марок действительно производится из мяса свинины и говядины, заявленного в составе. В одном из продуктов не оказалось говядины, ходя производитель указал ее на маркировке.

Результаты органолептической оценки показали, что не всегда самая вкусная колбаса — самая натуральная.

Более подробно с итогами исследования можно ознакомиться здесь .

Как сообщал «Югополис», ранее специалисты Роскачества назвали лучшее и худшее светлое пиво. Тестировалась продукция 40 брендов, на которые приходится наибольшая доля рынка в России.

Ещё новости о событии:

Под таким заголовком   в одном из последних номеров «АиФ» был опубликован материал о том, как подделывают продукты.
21:02 23.10.2018 Газета Единство - Павловская
Вся колбаса, исследованная экспертами – российского производства. Специалисты Роскачества изучили "Докторскую" по 70 показателям качества и безопасности.
10:22 23.10.2018 LiveKuban.Ru - Краснодар
​Роскачество рассказало о фактическом составе докторской колбасы - Югополис
Специалисты изучили продукт по 70 показателям качества и безопасности.  sunny7.ua В организации провели веерное исследование наиболее популярных у россиян 40 торговых марок колбасы «Докторская».
09:52 23.10.2018 Югополис - Краснодар
Лучшей «Докторской» на российском рынке в 2018 году стала колбаса 9 торговых марок Фото: pravda44.ru Эксперты Роскачества провели исследование в два этапа.
08:51 23.10.2018 Кубанские Новости - Краснодар
 
По теме
Главное управление Министерства внутренних дел Российской Федерации по Краснодарскому краю проводит отбор кандидатов на поступление в Астраханское суворовское военное училище МВД России (принимаются только лица мужского пола).
Алеся Духнай отчиталась о работе за пять лет - Газета Трибуна Алеся Духнай отчиталась о работе за пять лет Глава и председатель Совета Первореченского сельского поселения выступила с докладом перед депутатами и жителями села.
Газета Трибуна
Форум прошел с пользой - Газета Заря Кубани Сегодня программа Всекубанского форума приемных семей в Сочи была насыщенной.
Газета Заря Кубани
История моей семьи - Газета Трибуна История моей семьи В Год семьи, объявленный Владимиром Путиным, президентом России, еще раз осознаешь ценность сохранения исторической памяти о своих предках, родных и близких людях.
Газета Трибуна